Hrimnir er det nye ramenstedet som åpnet på fredag, forklarer Tjodunn. Vi spaserer fra søndagsmarked på Oso Velo, to par pent brukte Adidas-joggesko rikere. Sist vi koste oss med ramen var på Koie eller var det på Sapporo på Vulkan? Litt usikker, sier Per, men nå skal det smake med kraftig suppe med silkemyke nudler…
Svanen – ny coctailbar åpner på Karl Johan
Svanen cocktailbar åpner mandag 28. januar. De holder til i de fine, gamle apoteklokalene fra 1896, i Karl Johansgate 13. Her har Enoteca Svanen måttet kaste inn håndkleet, så vi krysser fingre for at det går bedre med nykommeren. Skal man dømme etter oppmøtet denne kalde januarkvelden går de en lys tid i møte. Innenfor…
Ringnes Brygghus åpner dørene
Ringnes Brygghus er open for business. Nå har bryggeriet åpnet dørene inn til sitt nye storstue viet til de gylne dråper – eller som de kaller det selv – et ølkultursenter. I Thorvald Meyersgate 2, i lokalene hvor Ringnes tappet sitt første øl for 141 år siden, står det nye brygghuset på historisk grunn. Rett…
Koie Ramen – endelig!
Koie Ramen har ligget på radaren lenge. Vi har mast på Face – åpner dere ikke snart? Vi har gått forbi på gata og myst inn. Nå, en uke etter åpningen, kom vi oss endelig dit. Det er stinn brakke når vi svinger inn døra. Her er det ingen bordbestilling, ingen take away – her…
Ny cafe Eckers på Steen & Strøm
Frognerfavoritten Eckers åpnet en splitter nye avdeling i kjelleren på Steen & Strøm 6. september. Med seg har de alle favorittrettene og de digge smoothiene fra modercafeen i Eckerbergsgate 41. Bortsett fra den populære burritoen – for i dypet hos Steen & Strøm finnes allerede en av byens mest populære burritosteder – Burrito Project. Derfor…
Ekte vare – økologisk cafe og butikk
Ekte vare er en koselig økologisk cafe og dagligvarebutikk som har åpnet på Sagene. Rett ved Sagene kirke, og på samme side av gaten som Kaffebrenneriet, har den stille og rolig gått under radaren hos Smaken av Oslo. Kanskje ikke alle andre som har fått den med seg heller? Adressen er i alle fall Dannevigsveien…
Glutenfrie frozen yoghurt- og müslibarer
– Glutenfritt? Men vi tåler da gluten? spør Per. Og det gjør vi. Men vi har fått tak i den nye kokeboken «Bak glutenfritt med Ulrika» – svenskenes matdame-favoritt, eller en av dem i alle fall! Og selv om man i Norge anslår at det bare er én til to prosent som som lider av…
Tunco åpner med wok og Handwerk utvider igjen
Det er vår, og ikke bare knoppene spretter i hovedstaden. Her dukker det også opp nye steder. I dag, mandag 14. mars åpner wok-stedet Tunco dørene på St. Hanshaugen. I Bjerregaards gate 2 blir det spennende smakskick når det skal wok’es fra lunsj og frem til nesten midnatt. Bak stedet står brødrene Mats og André…
Hurra for restaurant Sentralen
Restaurant Sentralen – Oslos nye kulinariske storstue og kulturhus – åpner på selveste kvinnedagen, tirsdag 8 mars. Kan det være de kule kokkeguttas hyllest til oss jenter? Her er det matmannfolk som tåler å bli sett og smakt på – Even Ramsvik (Ylajali), Stian Floer (Hitchhiker), Anders Braathen (Smalhans) og Tom Victor Gausdal (Strand) –…
Grønn smoothie med kokos og grønnkål
Smoothies har ikke stått på programmet i det siste, for det har vært et par røffe uker for Smaken av Oslo med influensastafett mellom Storm og meg. Feber, hoste og elendighet har preget både vinterferie og uka etter, men endelig er det lys i tunnelen. Jeg vet ikke om det var fordi Fern Greens bok…
Curry fra Kjøttfri mandag
Tattarataaaaa! Bok nummer 1 i vår nye serie 52 kokebøker på 52 uker er Maj-Britt Aagaard med boka Kjøttfri mandag – rett fra trykkeriet! Du har sikkert hørt om Maj-Britt før – hun har bloggen Spiselandslaget og har vunnet Master Chef. Passer bra sammen med nyttårsforsettet for godt bespiste voksne om både måtehold, men…
Mølleren Sylvia – ny økologisk butikk
Smaken av Oslo er på plass når Oslos nyeste økologiske butikk, Mølleren Sylvia, skal åpne dørene i Hegdehaugsveien 12. Men det ser ikke helt ferdig ut… – Håndverkerne trodde vi åpnet klokken 14 og ikke klokken 12! Elisabeth Tollisen bak Mølleren Sylvia har hektiske roser i kinnene, men dørene slås opp klokken 12 med fortsatt…
Munchies åpner på Grünerløkka!
Hurra!!! Munchies åpner endelig dørene for en ny avdeling på Løkka klokka 17.00 i dag. Du finner dem i de gamle lokalene til Hotel Havana, i Thorvald Meyers gate. Har du ikke testet ut burgerfavoritten vår i Bernt Ankers gate (bildet over kommer derfra) så bør du benytte sjansen i den nye filialen nå. Prøv…
Ny bok med digge knekkebrød!
Åpent Bakeri kommer med en rykende fersk bok på Samlaget – KNEKKEBRØD. Sunt, godt og enkelt. Her deler de både tradisjonelle og mer kreative varianter. En oppskrift jeg gleder meg til å forsøke er knekkebrød med aprikos og mandel – kanskje i vinterferien eller til påske? Knekkebrød er nemlig, i følge bakerne hos Åpent Bakeri,…
Velkommen – ny blogg på ny adresse
Du fant oss – HURRA!!! Etter et år har vi nå flyttet bloggen fra www.smakenavoslo.blogspot.no over til smakenavoslo.no – og vi har fått en real facelift med god hjelp av to flinke jenter – Kaja og Anneline – tusen takk. 🙂 Vi skal fortsette å gå på byen, (ikke hver uke), men i tillegg…
Brasserie Paleo i Oslo sentrum
Vi er på nye Brasserie Paleo i Rosenkrantzgata 1. Den åpnet stille og rolig for en drøy måned siden. Paleokosthold er i vinden igjen – eller steinalderkosthold, som kanskje flere kjenner det som. Skeptikeren Tjodunn har vært overraskende positiv etter nærkontakt med danskenes egen caveman, den tidligere Michelin-chefen på Kong Hans Kælder i…