OBS!!! Bab’n Booze er dessverre nedlagt, etter at vi var på besøk. I lokalene finner du nå en ny avdeling av den populære Punjab Tandoori fra Grønland. Bab’n Booze? Poden og kompisen ser ut som spørsmålstegn. Gratis mat – kebab? Yessss. Da er de begge – all in! Kebab er nemlig helt på høyden for…
Pink Fish – ny laksefavoritt i sentrum
Pink Fish har åpnet sitt første spisested i kjelleren på Steen & Strøm, men det blir langt fra det siste. Det loves flere steder i Oslo, i Norge og i verden. Kul laksesatsing her altså! Laksegull i det urbane dypet På åpningsdagen var det mye buzz og folk og foto, men når vi kommer…
Restaurant Topphem – ikke helt tipp topp
Topphem – ren toppklasse, eller mer et «hem» for Medel-Svensson? Det ønsker vi å finne ut av når vi besøker en av Oslos nye hot spot steder. Vi gleder oss og har store forventninger. Restaurant Topphem har fått svært god mottagelse hos de største avisenes anmeldere («Hverdagsperle» til terningkast 5 i VG, «Frogners nye storstue»….
Ingen bakrus på Bacchus
Det er en av de magiske høstkveldene i Oslo. Sommeren har ikke sluppet taket, så selv i skyggen fra den majestetiske domkirken er det deilig å sitte ved uteserveringen hos Bacchus og nyte et iskaldt glass cremant. – Her har vi vel aldri vært før, sier Per, men Tjodunn graver frem et minne om…
Clam chowder med torsk, blåskjell og bacon
Sist jeg så Mette Helbæk, min flinke danske kollega og mat-tusenkunstner, var på et tak i København, i den grønne suksessrestauranten «Stedsans» hun og mannen Flemming Schiøtt Hansen startet i fjor. Restaurantens filosofien «clean, simple, local» er også Mettes filosofi og det kan man se i alt hun gjør. Mens gjester fra inn og…
Fotballmat og Pasta Carbonara a la Molde
Når man skal lage mat er det viktig å bli inspirert! Bok nummer 3 i vår serie Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker er valgt av Storm og inspirasjonen er – fotball! Ukens bok er «Fotballmat – Sunt og godt for alle som trener» av Mette Møller. Selv om det heldigvis gis…
Babes & buns på restaurant Huy på Aker Brygge
Etter å ha delt steamed bun-fantasier og tidligere opplevelser fra inn- og utland bestemte Smaken av Oslo seg for å møte sin venninne Bahareh (@intitials_bb) til lunsj på den nye restauranten Huy på Aker Brygge. Etter flere år i New York regner vi Bahare for rene bun-eksperten! Dagens restaurant ligger skviset inn mellom oldtimerne Beach…
Billig og bra mat i Århus
Rimelig mat i Århus er ikke vanskelig å finne. For den som trodde vi bare jålet oss på dyre restauranter så tar de skammelig feil. Smaken av Oslo elsker kombinasjonen billig og bra og vi misjonerer gjerne for det! Denne gangen skal vi til Århus – en langtidsfavoritt i vårt dejlige naboland. Århus er lillesøsteren…
Heston-burger hos Kverneriet på Majorstua
– Dette ser lovende ut! Vi må snarest få testet varene! I Smaken av Oslos Instagram-feed har det de siste dagene dukket opp bilder av fristende hamburgere fra et sted som kaller seg Kverneriet. Vi sier aldri nei takk til skikkelige burgere, og de siste månedene har vi blitt mer enn imponerte over både Munchies…
Skur 33 – Trattoria di Mare
Etter en forfriskende Pisco sour på Smaken av Oslos nye nabolagsbar Perla, rusler vi gjennom byen, og ned mot restauranten vi i månedsvis har hatt lyst til å besøke: Skur 33 på kaikanten ved foten av Akershus festning. På utstikkeren der «Christian Radich» ligger når skuta ikke er ute på tokt, like ved sjømat-klassikeren Solsiden…
New York for foodies, stor guide!
New York er en urban jungel av suverene spisesteder, men også slette matopplevelser, og det er ikke alltid like lett å finne juvelene blant gråsteinen. Her er 10 av Smaken av Oslos sine foodie-favoritter fra freshe tacos som ikke koster skjorta til myteomspunnet trøffelkylling av Michelin-standard. Skal du til New York så dra med smaksløkene…
Svinsk godt hos Pig and Khao i New York
«It’s four in the morning, the end of December I’m writing you now just to see if you’re better New York is cold, but I like where I’m living There’s music on Clinton Street all through the evening…» Det er ikke fritt at Leonard Cohens låt Famous Blue Raincoat nynner i bakhodet mens Smaken av…
Il Buco – en italiensk perle i New York
Il Buco ligger på 47 Bond Street og er et perfekt sted for en middelhavsinpirert lunsj i et hyggelig lokale med åpent kjøkken. Er du i New York i en varmere periode kan du være heldig å få et utebord. Til lunsj samler det seg både nabolagsfolk og tilreisende. Langbord gjør det uformelt og…
Bloody Mary-brunch på Little Prince, New York
Little Prince ligger i 199 Prince Street i SoHo. Den vesle prinsen er en franskinspirert liten bistro som serverer digg weekendbrunch fra 11 til 15. Enten det er tidlig lunsj eller sen frokost kan du la deg friste, slik Smaken av Oslo gjorde, til en syndig formiddagsdrink, for eksempel en oppkvikkende og sunn Bloody Mary…
Nytt utested – Postkontoret på Tøyensenteret
– Ojojoj – her er det stinn brakke!!! Smaken av Oslo har spente tatt turen til Tøyensenteret og det nye utestedet, bar og pizzarestaurant Postkontoret som åpnet dørene denne fredagen klokken 14. Når vi ankommer klokken 18 er det nesten ikke mulig å presse seg inn dørene til det store lokalet. Her er det folk…
Bakrus-burger på Ryes på Grünerløkka
Det som egentlig skulle være en finslig jentelunch med små porsjoner og kaffe latte utartet seg til et mer seriøst, amerikansk etegilde. Etter å ha diskutert både indiske Agra og asiatiske Noodle Pie, men ingen av dem var åpne så tidlig, møttes vi i minus 10 på Olaf Ryes plass – og siden det da…
Tre kjappe biter av Tromsø
Sultne på nye matopplevelser vender vi denne gangen nesa nordover. Destinasjonen er Tromsø og anledningen er den Internasjonale Filmfestivalen hvor nevø Eilif har regipremiere på spillefilmen STUP! Men også mesterregissører og andre familiemedlemmer må ha mat – så vi kaster oss ut i kuldegrader og feststemt filmpublikum på jakt etter godbiter. RISØ MAT & KAFFEBAR…
Trattoria Popolare på Grünerløkka
Prima pasta! Tjodunn har snakket om Trattoria Popolare i hele år, som en av restaurantene vi bør besøke i 2014. Per har av ukjente grunner vært litt mer reservert, men nå, en travel førjulsettermiddag sitter vi her i de gamle direktørlokalene til Schous Bryggeri helt nederst i Trondheimsveien. Vi har hørt mye…
Hanami på Tjuvholmen – japansk fiskelykke
Lyden slår imot oss som en vegg. Det er stor stemning og fullt hus hos Hanami når vi barnløse ankommer bryggeveien denne kvelden. Innenfor blir vi stående i stampe i en gjeng på vei ut, men blir reddet ut av køen, ønsket velkommen og får henge fra oss. På vei til bordet er det støynivået…
Kanonkveld på restaurant Kontrast
Et lystig herrelag møter oss når vi er på vei inn, og det blir venting i døren på grunn av baksing med yttertøy, støttesteg, vitsing med hovmesteren, støy og kav. – Men se, hva er det han skjuler under frakken? Er det ikke en vinflaske? Han har tydeligvis tatt den med seg herfra….
Capish? pizzarestaurant i sentrum
OBS – oppdatering: Dessverre har Capish måttet stenge dørene. – Endelig!!! Gleden er stor når det går opp for minsten at vi skal ut og spise pizza. Per har forlatt oss til fordel for et herrelag med høy akevittføring, men det går ikke nevneverdig inn på verken mor eller sønn. Det er rett og…
Brasserie Paleo i Oslo sentrum
Vi er på nye Brasserie Paleo i Rosenkrantzgata 1. Den åpnet stille og rolig for en drøy måned siden. Paleokosthold er i vinden igjen – eller steinalderkosthold, som kanskje flere kjenner det som. Skeptikeren Tjodunn har vært overraskende positiv etter nærkontakt med danskenes egen caveman, den tidligere Michelin-chefen på Kong Hans Kælder i…
Tøyengata Bodega
Det er varmt og deilig innenfor dørene til Tøyengata Bodega når vi smyger oss i le for den sure vinden. Vi får et nikk fra damen bak baren og går inn i lokalet. Her er det godt med folk, noen spiser andre bare koser seg med en øl og et glass vin. Etter litt…
Tijuana på Grünerløkka
Regnet faller over Oslo denne novemberhverdagen. Likevel er vi lette i steget når vi spaserer under paraplyene nedover trikkegaten på Grünerløkka. Gutta skal spise tacos – på en helt vanlig tirsdag! Egentlig hadde vi tenkt å besøke Tijuanas nye avdeling i Sporveisgata på Majorstua. Den åpnet 30. oktober, men dessverre er det et…
Peruanske Aymara i Parkveien
Matbloggere over hele verden skriker etter mer ceviche. Kritikere skamroser stadig nye restauranter med peruansk mat på menyen. Det er hot. Det er nå. Og endelig er turen kommet til vår utkant av verden. Vi har vært innom latinamerikansk kjøkken tidligere, men ville slett ikke gå glipp av hovedstadens nyeste restaurant Aymara og dro…
Torggata Kennel Klubb, avansert pølsebar i sentrum
– Wow! Her er det blitt utrolig fint! Etter en tur på kino, førpremiere på foodie-feelgood-filmen «Chef» med Tjodunns favoritt Jon Favreau – som vi triller en koselig 4’er for, er vi på vei hjemover til fots gjennom byen. Wow-faktoren ligger i Torggatas forvandling fra litt skummel kebabgate med tilbud om diverse ulovlige stimulans på…
Uke 41 – Vaaghals i Bjørvika
Vågestykket i Barcode Servitøren: – Jeg var også skeptisk til tunge, men da jeg smakte på kjøkkensjefens, ble jeg overbevist. Storm (9) sperrer øynene opp: – Smakte du på tunga hans??? Vi sitter ved de enorme vinduene i splitter nye restaurant Vaagals og gransker menyen, med god hjelp fra den entusiastiske servitøren. Det er den langtidskokte kalvetungen…
Burger Joint på Aker Brygge
Utenfor jobber asfaltcowboyene på spreng for å gjøre Holmens gate presentabel etter lang tids anleggsvirksomhet. Oljelukten river i nesen idet vi snirkler oss vei til trappen som fører ned til Burger Joints intime lokaler ved siden av Beer Palace og Underbar på Aker Brygge. Vi har hørt mange lovord om…
Uke 39 – Restaurant Schrøder på Sankthanshaugen
Retro sjarm og store porsjoner – Det kan da umulig være nødvendig å bestille bord her? På en helt vanlig torsdag? Vel, nå viser det seg at vi har tatt grundig feil. For på Schrøder denne ettermiddagen er det stuvende fullt. Køen går helt ut i den lille gangen, og de fleste går slukkøret ut…
Eldhuset på Grünerløkka
– Hør! De spiller cowboymusikk, sier Storm fornøyd når vi svinger inn fra Olaf Ryes plass og går inn dørene på nyeste tilskudd til gullstripa – Eldhuset. Det nye spisestedet har flyttet inn mellom Villa Paradiso og Cafe Fontes, i lokalene som Spis by Bjørungs har forlatt – på Grünerløkkas indrefilet. Selv om…