Ingen jul uten pepperkaker! Jeg begynner ofte tidlig med pepperkaker. Ikke fordi jeg elsker pepperkaker over alt i verden, men fordi jeg synes det er så koselig å lage og så lukter det så godt. Med pepperkakeduft i huset blir det jul. Det er heller ikke sånn at jeg har en pepperkakeoppskrift som…
Husk Restaurant Day på lørdag
Endelig er det Restaurant Day igjen! På Restaurant Day på lørdag åpner «vanlige» folk restaurant og byr på sine egne favorittretter. En masse kule pop up-steder åpner over hele verden – bare for én eneste dag. Det er mye spennende på gang også vi vår krok av verden – her er noen av tilbudene du…
Hjelp i jakten på festlokale
Skal du ha fest, bryllup, konfirmasjon, dåp eller feire en annen stor anledning vet vi hvor du kan finne det perfekte festlokale! Dette innlegget er et kommersielt samarbeid med Eventum.no, men meningene er Smaken av Oslos. Det er mange som spør oss i Smaken av Oslo om gode tips til hvor de bør spise –…
Bak deilig kringle med sjokolade og bringebær
En kringle som ser ut som en julestjerne passer perfekt nå når dagene blir kortere og kveldene mørkere. Denne skjønnheten av en kringle har jeg fylt med den digge komboen sjokolade (Nutella) og bringebærsyltetøy. Deigen er en herlig hvetebakst med vanilje som vil fylle huset med den deiligste bakelukt. Jeg tror nesten det er en…
Deilig middag hos Handwerk i Botanisk hage
– Tenk deg litt rim på trærne og kanskje litt snø nå, sier Tjodunn når vi går innover i Botanisk hage en mørknende høstettermiddag. Det er eventyraktig å bevege seg inn i den vakre hagen. Fortsatt dufter det sterkt og søtt fra enkelte planter vi passerer, men vi har fått los på en helt annen…
Pannekaker med eple og salt karamell
Når du er utrolig fysen og ikke har noe utenom det vanlige i skap eller skuffer er pannekaker alltid et godt alternativ. Det er både kjapt og lettvint. Og pannekaker med eple må regnes som sunne pannekaker, synes jeg. Oppskriften er uten sukker – så derfor er det godt med noe søtt til. Og selvfølgelig:…
Velkommen, gastropub Heim på Sankthanshaugen!
Gastropub Heim åpnet i går! Virkelig? Det ser liksom ut som om de alltid har vært her. Vi har akkurat tumlet inn fra Ullevålsveien til Collettsgate 33 – tidligere Colletts café og Enoteca – men nå Lillehammers eksportgastropub – Heim! To minutter opp i veien fra Smalhans og Schrøder. Dette er bare steg én…
Treffer restaurant Pila blink?
Det er alltid spennende med nye restauranter, og derfor tuslet jeg en tur langs Akerselva på jakt etter en av de aller nyeste, nemlig restaurant Pila. Bak Pila står folka fra Hendrix Ibsen og restaurant Lokk. Dette har resultert i en stilig kaffebar på dagtid (10-16) med deilige sandwicher og en Berlinfrokost, mens det på…
Fløteboller til Halloween
Det er snart Halloween og her i huset har vi har begynt å glede oss – med fløteboller! Skumle fløteboller – moooohhhhhaaaaaaaa… Nå er det sånn at det trenger slett ikke være Halloween for at vi skal lage fløteboller, men det er alltid godt med en unnskyldning. Og jeg vet det er mange som…
Tante Berits fantastiske boller
Når vi virkelig skal kose oss, lager jeg tante Berits utrolig gode boller med kardemomme og rosiner. Ser de ikke bare helt utrolig digge ut? Sharing is caring Tante Berit er en av pappas fire søstre og hun er altså ansvarlig for verdens beste boller. Selv om oppskriften har vært en slags familiehemmelighet, tenker jeg…
Kul, ny bar på Torshov – Bruun-Larsen
Du har sikkert vært på det nye stedet på Torshov? Bruun-Larsen? spurte min venninne Lise, som er lokalkjent. Eh, nei, det hadde jeg jo ikke. Derfor dro vi innom for et lunsjmøte. Og forsto med en gang at her må vi komme tilbake på kvelden. Ikke sånn å forstå at det ikke duger på dagen,…
Restaurant Txotx – txatch – tjuks?
La oss møtes på det nye pintxosstedet – restaurant Txotx! (skrev jeg til en venninne – for jeg kunne jo slett ikke uttale navnet!) Pintxos? spurte hun litt desorientert og distre, selv om hun er redaksjonssjef i det beste matmagasinet Maison Mat & Vin og jeg visste at hun visste bedre. Ja, det er tapas…
Digg baconpai med squash
Baconpai med squash er perfekt til middag med en salat ved siden av – og får du rester kan du skjære paien i tynne skiver og ha den på brødskivene. Stor suksess her hjemme hos oss i alle fall. Vi er skikkelig glade i pai både til middag og til dessert. Sjekk også ut…
Ingen bakrus på Bacchus
Det er en av de magiske høstkveldene i Oslo. Sommeren har ikke sluppet taket, så selv i skyggen fra den majestetiske domkirken er det deilig å sitte ved uteserveringen hos Bacchus og nyte et iskaldt glass cremant. – Her har vi vel aldri vært før, sier Per, men Tjodunn graver frem et minne om…
Best og verst på Bass Mat & Bar
– Søndagsmiddagen hos Bass Mat & Bar? Forslaget møtes med jubel i heimen. Vi har gått forbi den beskjedne fasaden øverst i Thorvald Meyersgate flere ganger, tittet inn, men ikke kommet oss over dørstokken de få månedene stedet har eksistert. At det nesten alltid er fullt både ved de 8-10 bordene og ved den lange…
Glade lakser på restaurant Barnemeny
Salmalaks har pop up restaurant i Stortingsgata 4 denne uken og Smaken av Oslo ble invitert til å teste menyen, (det vil si at vi ble påspandert middag). Men når det er sagt – er det ingen ublu pris å få smake 7 ulike lakseretter for 180 kroner – eller 5 for 100. Restauranten heter…
Kremet gulrotsuppe med ingefær, chili og hvitløk
Jeg har nettopp spist en himmelsk gulrotsuppe, kvitrer jeg, etter en pressevisning. Du er så heldig, mamma! Og det er sannelig sant. Jeg har vært ute på jobb og blitt servert god mat og drikke, møtt spennende mennsker og lært om nye ting. For en fantastisk jobb! Denne gangen var det snakk om trender, om…
Ny cafe Eckers på Steen & Strøm
Frognerfavoritten Eckers åpnet en splitter nye avdeling i kjelleren på Steen & Strøm 6. september. Med seg har de alle favorittrettene og de digge smoothiene fra modercafeen i Eckerbergsgate 41. Bortsett fra den populære burritoen – for i dypet hos Steen & Strøm finnes allerede en av byens mest populære burritosteder – Burrito Project. Derfor…
Oslos beste kokosboller på Små sitroner gule
Smaken av Oslo hadde hørt rykter om fabelaktige kokosboller før det ble tur til til Skovveien 15 på Frogner og caféen Små sitroner gule, men nå skal det mer til enn rykter for å overbevise oss! Koselig bakgård Den lille cafeen med den fine bakgården deler kjøkken med betydelig mer kjente restaurant Bokbacka (som står…
Sjokoladekake med salte pretzler
Sjokoladekake! What’s not to love? Det er noe dypt tilfredsstillende med en sjokoladekake. Jeg har vært forelsket i akkurat denne kaken siden første gang jeg så den! Hvor lenge siden er det? Kanskje et år eller mer. Jeg husker jeg kom over den i et glossy, utenlandsk matmagasin. Bildet av den lekre sjokoladekaken der…
Ekte vare – økologisk cafe og butikk
Ekte vare er en koselig økologisk cafe og dagligvarebutikk som har åpnet på Sagene. Rett ved Sagene kirke, og på samme side av gaten som Kaffebrenneriet, har den stille og rolig gått under radaren hos Smaken av Oslo. Kanskje ikke alle andre som har fått den med seg heller? Adressen er i alle fall Dannevigsveien…
Frekke, fristende pannekaker med squash!
Når man har mye lekker squash, men ingen klar tanke om hva man skal gjøre med herlighetene – hva gjør man da? Henvender seg til sin gode venn Google, selvfølgelig! My man, Jamie Oliver Squashen på bildet ble med Smaken av Oslo hjem etter en fantastisk foodie-ferietur til Malmö og Österlen og har holdt seg…
Kaffe lykke – Oslos billigste cafe
Kaffe lykke er ikke helt ny, men etter en liten og høyst uvitenskapelig spørreundersøkelse, fant vi ut at det ikke var mange som hadde hørt om denne trivelige cafeen. Det er nesten som om den har vært hemmelig, men nå avsløres den i alle fall her på Smaken av Oslo! I Dælenenggata 37A, på hjørnet…
Liten reiseguide til Malmö
Smaken av Oslo skulle egentlig til Danmark, men så ble det sannelig Sverige med Österlen og Malmö, dog med en liten svipptur til Køben, i stedet. Og så måtte vi bare lage en liten reiseguide til Malmö for den som er matglad. Det skulle også være en kjæresteferie, men så ble det familieferie istedet….
Lille Noma – restaurant 108
Den søte Übersjåføren ønsker oss god fornøyelse på restaurant 108 når hun slipper oss av få meter fra inngangsdøren. – Wow. Jeg gleder meg skikkelig, innrømmer Tjodunn. Storm er sånn passe deltagende og mer interessert i Pokemons som stadig dukker opp, mens Per deler begeistringen for Lille-Noma. Vi har vært mye i København og får…
Bli med på grønn middag på Losæter
Ikke hørt om Losæter midt i Oslo? Ikke vi i Smaken av Oslo heller – før et Facebookarrangement dukket opp i feeden i går ettermiddag og annonserte – Losætermiddag. Middag med høsting av egne grønnsaker, vask og kutt. Salat og suppelaging i fellesskap og langbordsmiddag. Hvor kult er det? Klart vi ville være med. Denne…
Hepp, hepp Happolati!
Lagre Han ser etter hullet i gulvet på restaurant Happolati og rødmen kryper over snippen. Per har akkurat spurt hva Happolati egentlig betyr, og den svenske servitøren gir beskjed: Det er faren til drømmekvinnen Ylajali, fra Hamsuns «Sult»! – Flaut!!! Det burde jeg visst. Jeg har jo lest Sult flere ganger… – Neida, koblet ikke…
Mango cocktail på pinne!
Jeg måtte jo bare lage en cocktail, eller poptail, med min favorittfrukt: Mango! For å gjøre mangococktailen enda bedre bestemte jeg meg for å lage cocktailen som ispinne! Ispinne-drinke-konseptet går som en farsott over hele verden og kalles poptails! Cocktail på pinne – eller poptails er en blanding av amerikansk for ispinner – popsicle +…
Oppskrift på deilig mojito med rips!
Jeg elsker rips og spiser gjerne tallerken på tallerken med rips med vaniljesaus. Men det er jeg dessverre alene om her hjemme. Derfor hadde jeg lyst til å lage noe annet som også resten av voksenpopulasjonen også kunne bli begeistret for. Mens jeg plukket vår eneste, men veldig bugnende ripsbusk, lot jeg de små grå…
Oppskrift på min favoritt tapas
Første gang jeg laget denne, ble jeg som besatt! Chorizo karamellisert i rødvin er den perfekte kombinasjon søtt, salt og sterkt på en gang. Et Colombi egg eller et kinderegg i pølseform! Tapaslykken var enorm – og siden har jeg laget denne i enhver tapasanledning, og ofte ellers også. Den store tapasdagen nærmer seg –…
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- 9
- Next Page »