Restaurant Under på Lindesnes åpnet 20. mars. Den 18. mars fikk Smaken av Oslo en forhåndsvisning sammen med et stort internasjonalt pressekorps. Verdens største undervannsrestaurant og Europas første. Det er en mektig opplevelse å besøke restaurant Under – noe mye mer enn bare et restaurantbesøk. Down under Chef Nicolai Ellitsgaard kjenner på presset. To dager…
Knallbra på Katla
Katla er det nye stedet til Pjoltergeistfolka! Akkurat. Nettopp, mumler Per, en smule distansert, for menyen vinner over konversasjonen. Her er det en som er både sulten og tørst. Den islandske kokken Atli Mar Yngvason, prøver Tjodunn, i samarbeid med Lava group? Ingen respons. Mannen må ha mat. Sist gikk vi for grønn mat hos…
Århus guide – mine favoritter og crush
Århus er en by du forelsker deg i – og bare MÅ komme tilbake til. Jeg har vært i denne skjønne byen utrolig mange ganger. De fleste gangene privat – denne siste turen var en bloggertur arrangert – og dermed sponset av – Visit Denmark og SAS. Sjekk også ut min miniguide til billigmat i Århus….
Bab’n Booze – new kid in town
OBS!!! Bab’n Booze er dessverre nedlagt, etter at vi var på besøk. I lokalene finner du nå en ny avdeling av den populære Punjab Tandoori fra Grønland. Bab’n Booze? Poden og kompisen ser ut som spørsmålstegn. Gratis mat – kebab? Yessss. Da er de begge – all in! Kebab er nemlig helt på høyden for…
Holy Cow – en ny favoritt!
Holy Cow er et sted jeg har savnet i Oslo! Jeg smiler fra øre til øre mens filmi-musikk strømmer fra høyttalerne og fristende retter flyr ut fra kjøkkenluka. – Det minner om en annen favoritt – Dishoom i London! Vel, det skal kanskje noe til å leve opp til den, men anslaget er i alle fall…
Maaemo-misjonen
Maaemo!!! Fjorårets julegave var en uendelig lang rebus med hint etter hint, som alle gikk meg hus forbi. Men når jeg endelig gikk skjønte at julegaven var en middag på Maaemo med min favorittmann, var det ikke fritt for at det ble jubel. Så var det bare å glede seg og telle ned dagene….
Vodka slush – en ny cocktailfavoritt
Vodka slush er brainfreezingly godt! Slush bare for barn? Langt i fra!!! Jeg elsker cocktails, men jeg hater cocktailoppskrifter hvor jeg må ha en masse rare og dyre ingredienser. Det må være enkelt – og smashings godt. Er du enig? Oj – må bare nevne en annen leken cocktailfavoritt – Mojitos på pinne! Perfekt til…
Haralds Vaffel i Torggata
Haralds Vaffel har vært en favoritt lenge! Jeg var med på å kåre ham som vinner av Årets ByLam i en konkurranse arrangert av Matprat i 2016. Juryen var enstemmig! Den gangen var det vaffel med fenalår og blåmuggost som stod på menyen hos Haralds Vaffel. Oppskriften finner du hos Matprat HER! Harald – eller…
Pink Fish – ny laksefavoritt i sentrum
Pink Fish har åpnet sitt første spisested i kjelleren på Steen & Strøm, men det blir langt fra det siste. Det loves flere steder i Oslo, i Norge og i verden. Kul laksesatsing her altså! Laksegull i det urbane dypet På åpningsdagen var det mye buzz og folk og foto, men når vi kommer…
Bydelsspiseri Vinderen – en koselig nykommer
Bydelsspiseri Vinderen? Er det helt nytt? spør Per. Og det er det. Vi setter kursen vestover, og kan egentlig ikke huske om vi noen gang har vært på Vinderen tidligere. Hva er Vinderen kjent for egentlig? Ikke noe vi vet om. Det nye bydelsspiseriet er det første av to – det neste skal åpne på…
The Pink Elephant – ny indisk på Tjuvholmen
The Pink Elephant er noe så etterlengtet som en indisk utenom de vanlige. Det er ikke her du kommer om du vil ha en kjapp curry og en øl. De åpnet for tre dager siden. The Pink Elephant ligger tvers overfor Bølgen og Moi på Tjuvholmen. På hver sin side av selveste Tjuvholmen allé med…
Deilig middag hos Handwerk i Botanisk hage
– Tenk deg litt rim på trærne og kanskje litt snø nå, sier Tjodunn når vi går innover i Botanisk hage en mørknende høstettermiddag. Det er eventyraktig å bevege seg inn i den vakre hagen. Fortsatt dufter det sterkt og søtt fra enkelte planter vi passerer, men vi har fått los på en helt annen…
Liten reiseguide til Malmö
Smaken av Oslo skulle egentlig til Danmark, men så ble det sannelig Sverige med Österlen og Malmö, dog med en liten svipptur til Køben, i stedet. Og så måtte vi bare lage en liten reiseguide til Malmö for den som er matglad. Det skulle også være en kjæresteferie, men så ble det familieferie istedet….
Sommerens beste ispinner lager du selv!
Når du først har begynt å lage egne ispinner er det rett og slett vanskelig å slutte! Min fascinasjon med ispinnene har bare utviklet seg enda mer etter at jeg startet dette annonsesamarbeidet med Melk.no. Jeg lurer stadig på hva jeg kan fryse og hva som smaker godt sammen. Å lage et yummy frokostalternativ…
Smaken av Oslo tester MatStart.no
– Jeg vil lage vårruller!!! Jeg elsker vårruller! Storm (10) har blitt en skikkelig restaurantløve etter over et år på farten blant Oslos spisesteder på bloggen vår, Smaken av Oslo. Han smaker gjerne på både reinsdyrhjerter og skatevinger. men på kjøkkenet hjemme har han ikke vært like ivrig. På skolen i «Mat og helse»-timene har…
Ny Restaurant Day snart – bli med!
Endelig er det ny Restaurant Day på gang i Oslo – og i hele verden for den del. Hurra! 16. august kan du gjøre som Smaken av Oslo og komme deg litt rundt i byen, smake spennende mat og møte morsomme mennesker. Du kan lese mer om vårt forrige besøk på Restaurant Day i Oslo…
Neimen – er det ikke???
Smakenavoslo.no er nå også å finne på papir! I dag er vi stolte og glade over å finne våre tre,blide ansikter i det flotte lokalmagasinet fra Løren! Pers pannekake-kake er også med og litt om familieprosjektet vårt. Veldig moro – og kanskje blir vi kjendiser? 🙂
Hvordan lage majones på 30 sekunder!
Dette er så latterlig enkelt at oldefaren din kan gjøre det med bind for øynene og minst en hånd på ryggen. Vi så Matt Preston lage denne juksemajonesen på Masterchef Australia, en favorittserie her i familien, og tenkte: WOW!!!! Kunne det virkelig være så lett? Var det TV-juks og fanteri? Slett ikke! Er du…
Appelsin med sjokolade
Det enkle er ofte det beste og dette enkelt og latterlig godt! Appelsinene er knallgode nå og fulle av sunne, solgule C-vitaminer er de også. Men du kan gi dem et lite løft med litt sjokolade og da blir de rene godteriet og kan til og med passere som en enkel dessert. Passer perfekt i…
Bakrus-burger på Ryes på Grünerløkka
Det som egentlig skulle være en finslig jentelunch med små porsjoner og kaffe latte utartet seg til et mer seriøst, amerikansk etegilde. Etter å ha diskutert både indiske Agra og asiatiske Noodle Pie, men ingen av dem var åpne så tidlig, møttes vi i minus 10 på Olaf Ryes plass – og siden det da…
Velkommen – ny blogg på ny adresse
Du fant oss – HURRA!!! Etter et år har vi nå flyttet bloggen fra www.smakenavoslo.blogspot.no over til smakenavoslo.no – og vi har fått en real facelift med god hjelp av to flinke jenter – Kaja og Anneline – tusen takk. 🙂 Vi skal fortsette å gå på byen, (ikke hver uke), men i tillegg…
Whoopie pies
Javisst er jeg barnslig, men det er ett eller annet med strøssel eller sprinkles som gjør meg glad! Jeg kan da ikke være alene om å synes det? Det samme gjelder mat på pinne og miniatyrmat. Denne gangen er det min indre prinsesse på 3 år som får lov til å velge bakeeksperiment og oppskriften…
Hanami på Tjuvholmen – japansk fiskelykke
Lyden slår imot oss som en vegg. Det er stor stemning og fullt hus hos Hanami når vi barnløse ankommer bryggeveien denne kvelden. Innenfor blir vi stående i stampe i en gjeng på vei ut, men blir reddet ut av køen, ønsket velkommen og får henge fra oss. På vei til bordet er det støynivået…
Kanonkveld på restaurant Kontrast
Et lystig herrelag møter oss når vi er på vei inn, og det blir venting i døren på grunn av baksing med yttertøy, støttesteg, vitsing med hovmesteren, støy og kav. – Men se, hva er det han skjuler under frakken? Er det ikke en vinflaske? Han har tydeligvis tatt den med seg herfra….
Capish? pizzarestaurant i sentrum
OBS – oppdatering: Dessverre har Capish måttet stenge dørene. – Endelig!!! Gleden er stor når det går opp for minsten at vi skal ut og spise pizza. Per har forlatt oss til fordel for et herrelag med høy akevittføring, men det går ikke nevneverdig inn på verken mor eller sønn. Det er rett og…
Tøyengata Bodega
Det er varmt og deilig innenfor dørene til Tøyengata Bodega når vi smyger oss i le for den sure vinden. Vi får et nikk fra damen bak baren og går inn i lokalet. Her er det godt med folk, noen spiser andre bare koser seg med en øl og et glass vin. Etter litt…
Tijuana på Grünerløkka
Regnet faller over Oslo denne novemberhverdagen. Likevel er vi lette i steget når vi spaserer under paraplyene nedover trikkegaten på Grünerløkka. Gutta skal spise tacos – på en helt vanlig tirsdag! Egentlig hadde vi tenkt å besøke Tijuanas nye avdeling i Sporveisgata på Majorstua. Den åpnet 30. oktober, men dessverre er det et…
Peruanske Aymara i Parkveien
Matbloggere over hele verden skriker etter mer ceviche. Kritikere skamroser stadig nye restauranter med peruansk mat på menyen. Det er hot. Det er nå. Og endelig er turen kommet til vår utkant av verden. Vi har vært innom latinamerikansk kjøkken tidligere, men ville slett ikke gå glipp av hovedstadens nyeste restaurant Aymara og dro…
Torggata Kennel Klubb, avansert pølsebar i sentrum
– Wow! Her er det blitt utrolig fint! Etter en tur på kino, førpremiere på foodie-feelgood-filmen «Chef» med Tjodunns favoritt Jon Favreau – som vi triller en koselig 4’er for, er vi på vei hjemover til fots gjennom byen. Wow-faktoren ligger i Torggatas forvandling fra litt skummel kebabgate med tilbud om diverse ulovlige stimulans på…
Ni&Tyve ved Slottsparken
Historisk hygge i Romansefabrikken Ni&Tyve? Per ser ut som et spørsmålstegn. – Den restauranten har jeg aldri hørt om? Høstsolen henger lavt over Parkveien, og løvet faller over hammocken og de andre møblene på uteserveringen foran den staselige sveitservillaen. Det runde blå skiltet oppe på veggen forteller oss at vi er på historisk…