Ikke for å skryte – jo, ok da, det er på sin plass å skryte litt av årets vakreste spiselige julegaver. For å moderere litt – den vakreste som jeg har laget i alle fall. Nå kan du si at det ikke er utseendet som teller, men der er jeg helt uenig. Jeg blir skikkelig…
Pannekaker med eple og salt karamell
Når du er utrolig fysen og ikke har noe utenom det vanlige i skap eller skuffer er pannekaker alltid et godt alternativ. Det er både kjapt og lettvint. Og pannekaker med eple må regnes som sunne pannekaker, synes jeg. Oppskriften er uten sukker – så derfor er det godt med noe søtt til. Og selvfølgelig:…
Sommerens beste ispinner lager du selv!
Når du først har begynt å lage egne ispinner er det rett og slett vanskelig å slutte! Min fascinasjon med ispinnene har bare utviklet seg enda mer etter at jeg startet dette annonsesamarbeidet med Melk.no. Jeg lurer stadig på hva jeg kan fryse og hva som smaker godt sammen. Å lage et yummy frokostalternativ…
Fløteboller med smak av pepperkaker
Jeg er elsker smaken av pepperkaker, men ikke like glad i selve pepperkakene. De er bare litt kjedelige, synes jeg… Men jeg liker den kraftige pepperkakesmaken – eller kanskje enda mer gingerbread-smaken – som har mer punch – av ingefær. På en av utallige Danmarksturer kom jeg over et krydder som het Cookie Spice i…
Franske makroner selv en nybegynner kan klare!
Vi i Smaken av Oslo liker å lage mat og vi elsker å teste ut nye oppskrifter. Nå er det ingen av oss som ble født med en kokkepinsett i klypa akkurat, men vi er ikke redde for å prøve nye ting – og derfor: Som en ekte makron-jomfru, det vil si at selv om…
Cocktail – rosa rabarbra fizz
Cocktailen er den nye vinen og ølet, for den saks skyld. Cocktailbølgen er over oss og det er mer trendy enn noen sinne å drikke drinker på byen eller mekke sine egne. SmakenavOslo elsker drinker og rister og shaker litt på hjemmebane. Tidligere har vi delt en ny oppdagelse – Sloe gin – og anbefaler…
Brownie cookies med hjemmelaget bringebæris
Jeg elsker sjokoladekake – men det sitter langt inne å lage en bare fordi jeg har lyst på en, selv om jeg skriver Smaken av Oslo og har en god unnskyldning. Driver jo med knallhard jobbing for å skaffe meg #SK2015 etter at #SK2014 kokte bort i kålen eller sjokoladefrostingen eller noe sånt. (#SK=sommerkroppen for…
Chai-posjerte pærer med karamellsaus
Da jeg var liten hadde vi av og til pærer på boks til dessert når vi var på besøk hos mormor og morfar. Pærene med saus ble helt opp i fin krystallbolle og satt på middagsbordet. Var det ekstra fint hadde vi krem eller is til. At det var så lett å lage egne pærer…