bacchus-1

Ingen bakrus på Bacchus

  Det er en av de magiske høstkveldene i Oslo. Sommeren har ikke sluppet taket, så selv i skyggen fra den majestetiske domkirken er det deilig å sitte ved uteserveringen hos Bacchus og nyte et iskaldt glass cremant. – Her har vi vel aldri vært før, sier Per, men Tjodunn graver frem et minne om…

Les mer → »

bass-restaurant-1

Best og verst på Bass Mat & Bar

– Søndagsmiddagen hos Bass Mat & Bar? Forslaget møtes med jubel i heimen. Vi har gått forbi den beskjedne fasaden øverst i Thorvald Meyersgate flere ganger, tittet inn, men ikke kommet oss over dørstokken de få månedene stedet har eksistert. At det nesten alltid er fullt både ved de 8-10 bordene og ved den lange…

Les mer → »

Indisk kylling fra Lean in 15.

Indisk kylling fra Lean in 15

Lean in 15. Har du trua? Trening på 15 minutter og mat på 15 minutter – det må da være et konsept som er perfekt for oss? mener Per. Vi sitter og blar i kokeboken «Lean in 15. Rask endring» av den britiske Instagram-sensasjonen Joe Wicks – The body coach. Den 30 år gamle tidligere…

Les mer → »

Chrissy nyter kyllingvingene - John nyter Chrissy.

Toscansk kylling fra Chrissy Teigens kokebok Cravings

Da toppmodellen Chrissy Teigen slapp kokeboken sin Cravings nå i 2016 var det ingen tvil i min sjel – jeg måtte ha boken. Jeg cravet den, for å si det på norwinglish. Og så er det også fordi Chrissy og jeg har så mye til felles! 1. Vi er begge gift med kjekke menn! Mannen…

Les mer → »

Jamies supermat.

Kylling Bombay fra Jamies Supermat

Når den britiske matmesteren Jamie Oliver kommer med en ny kokebok, ja da er er vi interesserte. Det er ikke til å stikke under en stol at mannen er både en sjarmerende fyr, en flink kokk og kanskje en enda bedre forretningsmann? Flere av våre familiefavoritter har en gang hatt sitt utgangspunkt i en Jamie-oppskrift,…

Les mer → »

Klar - ferdig - spis!

Kylling satay fra kokeboken Gatemat

  I Smaken av Oslo liker vi å reise og vi liker å spise. Noen reiser kan man gjøre uten å forlage kjøkkenbenken. Det har vi gjort denne uka! Bok nummer 4 i vår nye serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker» er Stian Floer og Jan Robin Ektvedts «Gatemat fra hele…

Les mer → »

Lovisa hos Kokkeløren forteller gjerne om middagene og andre kulinariske fristelser.

Kokkeløren i Bygdøy Allé

  Du har kanskje forsøkt matkasser fra en eller annen leverandør? Var det noe for deg? Vi har også prøvd matkassekonseptet tidligere og likte det godt, så da Smaken av Oslo fikk en forespørel om å teste familiekassen til nye Kokkeløren, slo vi til. Vi hadde nemlig hørt om dette nye stedet i Bygdøy Allé…

Les mer → »

IMG_3274

Oppskrift på sticky, spicy kyllingvinger

Spice up your life! Og du trenger slett ikke vente til fredda’n! Salt, søtt og sterkt. Kyllingvinger i hot og klissete saus er en familiefavoritt og vi har testet mange versjoner – og for tida er det denne versjonen som er på topp! Obs – Kan nok være i sterkeste laget for enkelte sarte barneganer….

Les mer → »

Kylling & spareribs & mer kylling! Menyen hos Lucky Bird.

Happy familie på Lucky Bird restaurant ved Mathallen

– Det kan da umulig være nødvendig å booke på Lucky Bird? Tidligere i uken gikk Smaken av Oslo-familien forbi det nyeste restaurant-tilskuddet ved Mathallen på Vulkan. Lokalene til Lucky Bird så halvfulle ut, men likevel slenger vi inn en bordbestilling denne siste torsdags ettermiddagen i april. Aldri godt å vite, for noe av det…

Les mer → »

nyIMG_3425

Kyllingburger med gresk vri

Burgere er noe hele familien har som pasjon, og Smaken av Oslo har spist seg gjennom både gode og dårlige varianter rundt om på hovedstadens restauranter. Taster du inn burger i søkefeltet på bloggen får du opp både vinnerne og taperne. Når vi skal mekke deilig, smakfulle burgere hjemme blir det oftest kyllingburgere, et litt…

Les mer → »

IMG_0906

Handwerk – Norges første økologiske surdeigsbakeri

Noe å glede seg til for bakeentusiaster og for alle andre som liker deilig brød. Det skal startes opp et nytt bakeri og det blir landets første økologiske surdeigsbakeri, sier våre kilder. Handwerk er navnet og en av bakmennene er Hitchhikers Stian Floer. Handwerk bakeri skal etter sigende inn i Noodles gamle lokaler ved Mathallen….

Les mer → »

IMG_0387

Harissamarinert kylling med myntesaus

Knasende sprøtt kyllingskinn, et lite chilikick fra harissaen og frisk mynteyoghurt… Harissa har blitt en favoritt på kjøkkenet hjemme hos oss. Den nordafrikanske chilipastaen kan du lage selv, men vi kjøper den på glass i butikken og er godt fornøyde med det. Chilipasta høres kanskje veldig sterkt ut, men den er akkurat passe når du…

Les mer → »

Delicatessen-2B-2BEldhuset-2B073

Eldhuset på Grünerløkka

    – Hør! De spiller cowboymusikk, sier Storm fornøyd når vi svinger inn fra Olaf Ryes plass og går inn dørene på nyeste tilskudd til gullstripa – Eldhuset. Det nye spisestedet har flyttet inn mellom Villa Paradiso og Cafe Fontes, i lokalene som Spis by Bjørungs har forlatt – på Grünerløkkas indrefilet. Selv om…

Les mer → »

Izakaya-2B003

Uke 32 – Izakaya i St. Olavs gate

Røff japansk sjarmør På en fuktig cocktailrunde med en venninne ramlet Tjodunn innom et kult lokale i en kjeller nær Tekehtopa. Det viste seg å være en japansk pub med gode drinker, men som også hadde matservering. De to cocktailvenninnene hadde droppet fast føde og gått over til kun fludium da de fant Izakaya, men…

Les mer → »

Plah-039

Uke 24 – Plah i Hegdehaugsveien

Spicy sommer Termometeret viser over 25 denne ettermiddagen og uteserveringen er fylt opp med flagrende sommerkjoler, løse snipper og store solbriller. Vi har egentlig bestilt bord inne – men  heldigvis er det plass igjen  på plattingen til Plah – hurra! Blide svensker viser vei og henter menyer. På en liten rundtur inne støter Per på…

Les mer → »

blue-elephant-0105-2014-040

Uke 17 – Blue Elephant på Frogner

Ai ai, for en thai! – Dette må da være byens beste vårruller? De er dampende varme, gylne etter frityrbadet, smaker herlig og knaser mellom tennene. – Kan vi våge oss til å si at de slår vår faste leverandør Nam Fah? Og selv Som Tam på Torshov bør skjelve i buksene, mener Tjodunn. Vi har…

Les mer → »