ny kafe i sentrum Skippergata 22

Ny kafe i sentrum – Skippergata 22

Skippergata 22 har endelig åpnet! En konkurrent til populære Eckers. Vi i Smaken av Oslo har ventet og fulgt med Skippergata 22 på sosiale medier, og det var ikke fritt at vi var litt nysgjerrige da vi svippet innom i dag, først for en kaffe og senere for lunsj. Et enormt og kult lokale, her…

Les mer → »

IMG_6595_195880cb

Oslos beste kokosboller på Små sitroner gule

Smaken av Oslo hadde hørt rykter om fabelaktige kokosboller før det ble tur til til Skovveien 15 på Frogner og caféen Små sitroner gule, men nå skal det mer til enn rykter for å overbevise oss! Koselig bakgård Den lille cafeen med den fine bakgården deler kjøkken med betydelig mer kjente restaurant Bokbacka (som står…

Les mer → »

Blåskjell og bacon - bra combo!

Clam chowder med torsk, blåskjell og bacon

  Sist jeg så Mette Helbæk, min flinke danske kollega og mat-tusenkunstner, var på et tak i København, i den grønne suksessrestauranten «Stedsans» hun og mannen Flemming Schiøtt Hansen startet i fjor. Restaurantens filosofien «clean, simple, local» er også Mettes filosofi og det kan man se i alt hun gjør. Mens gjester fra inn og…

Les mer → »

Lovisa hos Kokkeløren forteller gjerne om middagene og andre kulinariske fristelser.

Kokkeløren i Bygdøy Allé

  Du har kanskje forsøkt matkasser fra en eller annen leverandør? Var det noe for deg? Vi har også prøvd matkassekonseptet tidligere og likte det godt, så da Smaken av Oslo fikk en forespørel om å teste familiekassen til nye Kokkeløren, slo vi til. Vi hadde nemlig hørt om dette nye stedet i Bygdøy Allé…

Les mer → »

Den berømte svarte burgeren og vår favoritt: Egg på 3 måter.

Bydelsrestaurant Nord & Natt på Tøyen

Smaken av Oslo ønsket å spise lørdagslunsj med svart burger på Nord & Natt, men fant ikke helt ut av hva man kunne spise når på hjemmesidene. Vi bestilte kveldsbord, for sikkerhets skyld, men mailet også vår nyeste bydelsrestaurant og fikk svar: Joda – bare å komme på burgerlunsj på lørdagen. Og som sagt –…

Les mer → »

Lille Tøyen Kolonial (3)

Lille Tøyen Kolonial – kaffebar og dagligvarer

Inne på Lille Tøyen på beste Oslo øst var dagen endelig kommet – Lille Tøyen Kolonial åpnet dørene for publikum og Smaken av Oslo. – Jeg tror halve nabolaget har tatt fri i dag for å komme hit i dag, sier en blid nabofrue over en kanelbolle og kaffe. Det er sammenstimling foran disken og…

Les mer → »

Wursts Famous Sweet Pickle Relish

Oppskrift på Wurst’s Famous Sweet Pickle Relish

Det er ikke hver dag Smaken av Oslo blir invitert til Pickling School – så vi har lært at det er viktig å slå til når man får sjansen! Sylting er jo ingen ny tradisjon – snarere en gammel måte å konservere mat på, men som har kommet tilbake på retromatbølgen. Vi snakker jo om…

Les mer → »

Epleøko

Bli med på Økouka i Oslo

Denne uken arrangeres Økouka her i hovedstaden med mange flotte arrangementer og vi i Smaken av Oslo gleder oss. Det er norsk økologisk mat som skal feires hele uka og kan du både få smake, lære om og bli inspirert til å lage mer økologisk mat hjemme. Hele uke 39 blir rett og slett en…

Les mer → »

Stedsans - Københavns hotteste restaurant akkurat nå!

Restaurant Stedsans på Københavns tak

– Velkommen! Søte Mette Helbæk, (du kjenner kanskje bylinen igjen fra matmagasinet NORD?): journalist, stylist, kokebokforfatter, grøntforkjemper og nå også eier og driver av Københavns nyeste og mest spesielle restaurant  Stedsans, har hendene fulle! Jeg har truffet Mette på jobb i Sverige tidligere i år så det blir et gledelig gjensyn. – Jeg skulle levert…

Les mer → »

Smaken av Oslo tester new nordic på svenskemåten.

Restaurant Gastrologik i Stockholm

Kredittkortet får kjørt seg når de nyslåtte stjernechef’ene på Östermalm byr opp til 20 retters matfest for Smaken av Oslo, men historien begynner tre timer tidligere… Noen ganger starter restaurantbesøket flere dager, kanskje uker, i forveien. Vi booker, leser anmeldelser – og kikker på menyen. Kveldens besøk på Gastrologik har Smaken av Oslo gledet oss…

Les mer → »

kontrast-2B011

Kanonkveld på restaurant Kontrast

    Et lystig herrelag møter oss når vi er på vei inn, og det blir venting i døren på grunn av baksing med yttertøy, støttesteg, vitsing med hovmesteren, støy og kav. – Men se, hva er det han skjuler under frakken? Er det ikke en vinflaske? Han har tydeligvis tatt den med seg herfra….

Les mer → »

Brasserie-2BPaleo-2B044

Brasserie Paleo i Oslo sentrum

    Vi er på nye Brasserie Paleo i Rosenkrantzgata 1. Den åpnet stille og rolig for en drøy måned siden. Paleokosthold er i vinden igjen – eller steinalderkosthold, som kanskje flere kjenner det som. Skeptikeren Tjodunn har vært overraskende positiv etter nærkontakt med danskenes egen caveman, den tidligere Michelin-chefen på Kong Hans Kælder i…

Les mer → »

spania-p-C3-A5sken-2014-220

Food Bar på The Thief

Det er en av de magiske vårkveldene i Oslo. Utebordene på Tjuvholmen er smekk fulle, pilsglassene funkler i den lave solen, og hverken på Bølgen & Moi, BAR eller Olivia er det mulig å få satt seg ned utendørs. Vi går videre langs bryggekanten, forbi Hanami, som også har godt med besøk, og Sjømagasinet, der…

Les mer → »