Heimatt kafé -07

Heimatt – ny kafé på Grünerløkka

Heimatt på Grünerløkka åpnet for to uker siden, og er en pop up som etter planen skal være åpen frem til påske 2018. Men vi håper Ikea og Tine ombestemmer seg og fortsetter prosjektet!!! Heimatt har et deilig lokale med litt upusset mur, tregulv, koselige kelimtepper og trendy farger! Og om du liker fargen og…

Les mer → »

Lekker kringle med bringebær og sjokolade.

Bak deilig kringle med sjokolade og bringebær

En kringle som ser ut som en julestjerne passer perfekt nå når dagene blir kortere og kveldene mørkere. Denne skjønnheten av en kringle har jeg fylt med den digge komboen sjokolade (Nutella) og bringebærsyltetøy. Deigen er en herlig hvetebakst med vanilje som  vil fylle huset med den deiligste bakelukt. Jeg tror nesten det er en…

Les mer → »

26102015leckerbaer0787test

Dough-2-go på Leckerbaer

  Ja, vi vil ha ferdig kakedeig – rett fra bakeren!!!! Du har kanskje kjøpt ferdig pepperkakedeig eller kanskje pizzadeig? Det har vi i Smaken av Oslo og vi skammer oss ikke en millimeter over det! Det er ikke alltid man har tid og krefter til å sette i gang en full bakerunde – og…

Les mer → »

Kjekskake med brunt smor

Kjekskake med brunt smør og karamellisert hvit sjokolade

  Det er sjelden jeg angrer på at jeg lager kake, men denne gangen gjorde jeg det! Ikke fordi den ikke levde opp til forventningene, men fordi den ble såååå god at jeg fort skjønte at jeg ikke kom til å klare og ligge unna. Ikke hadde jeg lyst til å dele med noen heller,…

Les mer → »

Pærepai (2)

Pærepai – en silkemyk dessertsuksess

En pær(e)fekt pai for kjølige dager! Jeg elsker å lese kokebøker, matblader og blogger! Side opp og side ned med lekre bilder og oppskrifter. Aller best liker jeg oppskrifter som jeg tenker er enkle å få til, men som ser imponerende ut likevel. Nå sist koste jeg meg med Maison Mat & Vin, som ofte…

Les mer → »

IMG_2052

Flødeboller eller kokosboller – I love you anyway!

Kall det hva du vil – i Smaken av Oslo elsker vi kokosboller, flødeboller, skumboller – ja, du vet hva vi mener. Vanligvis er dette noe vi kjøper på butikken – noen er gode og noen er greie – og noen er ikke så veldig gode i det hele tatt. Her i hovedstaden er vi…

Les mer → »

FullSizeRender(3)

Franske makroner selv en nybegynner kan klare!

Vi i Smaken av Oslo liker å lage mat og vi elsker å teste ut nye oppskrifter. Nå er det ingen av  oss som ble født med en kokkepinsett i klypa akkurat, men vi er ikke redde for  å prøve nye ting – og derfor: Som en ekte makron-jomfru, det vil si at selv om…

Les mer → »

Enkel og deilig pannekake-kake!

Pers enkle pannekake-kake

Dette er kaka si! Basert på Smaken av Oslo sine enkleste prinsipper – pannekaker (verdens beste, selvfølgelig med Pers familieoppskrift), krem, banan, og bringebærsyltetøy, samt sjokolade og bær til pynt – og voila – du har en deilig kake. Det som tar lengst tid er å steke pannekakene! Vi har hatt stor sukess med kaken…

Les mer → »

Brownie cookies med bringebæris.

Brownie cookies med hjemmelaget bringebæris

Jeg elsker sjokoladekake – men det sitter langt inne å lage en bare fordi jeg har lyst på en, selv om jeg skriver Smaken av Oslo og har en god unnskyldning. Driver jo med knallhard jobbing for å skaffe meg #SK2015 etter at #SK2014 kokte bort i kålen eller sjokoladefrostingen eller noe sånt. (#SK=sommerkroppen for…

Les mer → »

IMG_2859[1]

Deilige muffins med banan, sjokolade og valnøtter

Jeg er ingen superbaker, langt i fra, men jeg synes det er gøy å prøve ut oppskrifter. Noen ganger går det skikkelig dårlig og noen ganger går det bra. Denne gangen gikk det riktig så bra, heldigvis. En ting jeg ikke liker er å kaste mat – og når bananene er for brune til at…

Les mer → »

IMG_0137

Whoopie pies

Javisst er jeg barnslig, men det er ett eller annet med strøssel eller sprinkles som gjør meg glad! Jeg kan da ikke være alene om å synes det? Det samme gjelder mat på pinne og miniatyrmat. Denne gangen er det min indre prinsesse på 3 år som får lov til å velge bakeeksperiment og oppskriften…

Les mer → »