Eckers (2)

Ny cafe Eckers på Steen & Strøm

Frognerfavoritten Eckers åpnet en splitter nye avdeling i kjelleren på Steen & Strøm 6. september. Med seg har de alle favorittrettene og de digge smoothiene fra modercafeen i Eckerbergsgate 41. Bortsett fra den populære burritoen – for i dypet hos Steen & Strøm finnes allerede en av byens mest populære burritosteder – Burrito Project. Derfor…

Les mer → »

Klar, ferdig - blend!

Grønn smoothie med kokos og grønnkål

Smoothies har ikke stått på programmet i det siste, for det har vært et par røffe uker for Smaken av Oslo med influensastafett mellom Storm og meg. Feber, hoste og elendighet har preget både vinterferie og uka etter, men endelig er det lys i tunnelen. Jeg vet ikke om det var fordi Fern Greens bok…

Les mer → »

Blåskjell og bacon - bra combo!

Clam chowder med torsk, blåskjell og bacon

  Sist jeg så Mette Helbæk, min flinke danske kollega og mat-tusenkunstner, var på et tak i København, i den grønne suksessrestauranten «Stedsans» hun og mannen Flemming Schiøtt Hansen startet i fjor. Restaurantens filosofien «clean, simple, local» er også Mettes filosofi og det kan man se i alt hun gjør. Mens gjester fra inn og…

Les mer → »

Min egen oppfinnelse - pepperkakefløteboller!

Fløteboller med smak av pepperkaker

Jeg er elsker smaken av pepperkaker, men ikke like glad i selve pepperkakene. De er bare litt kjedelige, synes jeg… Men jeg liker den kraftige pepperkakesmaken – eller kanskje enda mer gingerbread-smaken – som har mer punch – av ingefær. På en av utallige Danmarksturer kom jeg over et krydder som het Cookie Spice i…

Les mer → »

Spiselig julegave eller ny vri på julekakene - pepperkaker med peanøttkaramell passer uansett!

Oppskrift på pepperkaker med peanøttkaramell

Hvor har du vært hele mitt liv? Denne kombinasjonen av pepperkaker og peanøttkaramell er en smaksbombe av en konfektkake! – En slags Snickerskake med julevri, mener Per. Hjemme hos Smaken av Oslo scorer den 110 av 100 mulige poeng i alle aldersgrupper. Og æres den som æres bør – oppskriften har vi lånt og fornorsket,…

Les mer → »

Byens beste burger per oktober 2015!

Pinerolo Americano ved Solli plass

Det hadde vært en spennende dag på jobben med innføring i drinker, nye og gamle, samt insidetips om New Yorks barer og bartendere på æ,rverdige Bristol bar. Sammen med kollega og venninne Cecilie, (tidligere redaktør i Maison Mat & Vin og en dame med mange jern i ilden, blant annet bloggen Bord for To), tuslet…

Les mer → »

IMG_3274

Oppskrift på sticky, spicy kyllingvinger

Spice up your life! Og du trenger slett ikke vente til fredda’n! Salt, søtt og sterkt. Kyllingvinger i hot og klissete saus er en familiefavoritt og vi har testet mange versjoner – og for tida er det denne versjonen som er på topp! Obs – Kan nok være i sterkeste laget for enkelte sarte barneganer….

Les mer → »

IMG_2052

Flødeboller eller kokosboller – I love you anyway!

Kall det hva du vil – i Smaken av Oslo elsker vi kokosboller, flødeboller, skumboller – ja, du vet hva vi mener. Vanligvis er dette noe vi kjøper på butikken – noen er gode og noen er greie – og noen er ikke så veldig gode i det hele tatt. Her i hovedstaden er vi…

Les mer → »

Enkel og deilig pannekake-kake!

Pers enkle pannekake-kake

Dette er kaka si! Basert på Smaken av Oslo sine enkleste prinsipper – pannekaker (verdens beste, selvfølgelig med Pers familieoppskrift), krem, banan, og bringebærsyltetøy, samt sjokolade og bær til pynt – og voila – du har en deilig kake. Det som tar lengst tid er å steke pannekakene! Vi har hatt stor sukess med kaken…

Les mer → »

Alle kan besøke vår favorittonkel i Amerika!

Favorittonkel i Amerika – Uncle Boons i New York

Uncle Boons ligger i 7 Spring Street. Du blir transportert bort fra New York i det øyeblikket du går inn døren og blir totalomsluttet av en varm og eklektisk asiatisk stil. Her er det spiseboller, kinoplakater, gull og bilder som dekker nesten hver millimeter av veggplassen. Men selv med et maksimalistisk interiør er det ikke…

Les mer → »

IMG_0137

Whoopie pies

Javisst er jeg barnslig, men det er ett eller annet med strøssel eller sprinkles som gjør meg glad! Jeg kan da ikke være alene om å synes det? Det samme gjelder mat på pinne og miniatyrmat. Denne gangen er det min indre prinsesse på 3 år som får lov til å velge bakeeksperiment og oppskriften…

Les mer → »