Den solgule Key Lime Pie’n fra kokeboken Kakefryd er den perfekte påskekake. Og vårkake. Og… Ja, en kake som funker bra hele året. 🙂 Key Lime Pie er staten Floridas offisielle pai, det ble faktisk lovfestet i 2006. I 1965 ble det fremmet en lovforslag om å bøtlegge alle som hevdet å servere Key Lime…
Mandelkjeksegg med sjokolade og sitron fra Bakeland
Jeg ble totalforelsket i Bakeland fra første oppskrift og jeg bryr meg ikke om hvem som får vite det. Kjære Marit Hovland fra den kreative bloggen Borrowmyeyes – jeg elsker boken din! Jeg er ingen bakedronning og langt fra noen konditor, selv om jeg baker både kokosboller og pannekakekake, men denne boken kunne jeg bare…
Kjøleskapsgrøt fra Ren, glad mat
– Hvem er Hanna Fjeldheim Dale? spør Per når han får kokeboken «Ren, glad mat» på bordet som bok nummer 7 i vår serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker». – Blogger, svarer jeg, men utover det vet jeg ikke så mye. Bloggen heter Happyfoodstories.com, – det står sikkert mer i boka….
Kylling satay fra kokeboken Gatemat
I Smaken av Oslo liker vi å reise og vi liker å spise. Noen reiser kan man gjøre uten å forlage kjøkkenbenken. Det har vi gjort denne uka! Bok nummer 4 i vår nye serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker» er Stian Floer og Jan Robin Ektvedts «Gatemat fra hele…
Curry fra Kjøttfri mandag
Tattarataaaaa! Bok nummer 1 i vår nye serie 52 kokebøker på 52 uker er Maj-Britt Aagaard med boka Kjøttfri mandag – rett fra trykkeriet! Du har sikkert hørt om Maj-Britt før – hun har bloggen Spiselandslaget og har vunnet Master Chef. Passer bra sammen med nyttårsforsettet for godt bespiste voksne om både måtehold, men…
Kokkeløren i Bygdøy Allé
Du har kanskje forsøkt matkasser fra en eller annen leverandør? Var det noe for deg? Vi har også prøvd matkassekonseptet tidligere og likte det godt, så da Smaken av Oslo fikk en forespørel om å teste familiekassen til nye Kokkeløren, slo vi til. Vi hadde nemlig hørt om dette nye stedet i Bygdøy Allé…
Pærepai – en silkemyk dessertsuksess
En pær(e)fekt pai for kjølige dager! Jeg elsker å lese kokebøker, matblader og blogger! Side opp og side ned med lekre bilder og oppskrifter. Aller best liker jeg oppskrifter som jeg tenker er enkle å få til, men som ser imponerende ut likevel. Nå sist koste jeg meg med Maison Mat & Vin, som ofte…
Holisten – ny økologisk butikk i Mathallen
Vi i Smaken av Oslo er glade over at vi nå kan handle både økologisk og søppelfritt i Mathallen i Oslo. I den nye butikken, Holisten, får du frukt og grønnsaker, samt mel. oljer, eddik og tørr-varer i løsvekt. Du kan ta med et syltetøyglass eller andre beholdere og få dem fylt opp i butikken….
Franske makroner selv en nybegynner kan klare!
Vi i Smaken av Oslo liker å lage mat og vi elsker å teste ut nye oppskrifter. Nå er det ingen av oss som ble født med en kokkepinsett i klypa akkurat, men vi er ikke redde for å prøve nye ting – og derfor: Som en ekte makron-jomfru, det vil si at selv om…
Neimen – er det ikke???
Smakenavoslo.no er nå også å finne på papir! I dag er vi stolte og glade over å finne våre tre,blide ansikter i det flotte lokalmagasinet fra Løren! Pers pannekake-kake er også med og litt om familieprosjektet vårt. Veldig moro – og kanskje blir vi kjendiser? 🙂
Nytt utested – Postkontoret på Tøyensenteret
– Ojojoj – her er det stinn brakke!!! Smaken av Oslo har spente tatt turen til Tøyensenteret og det nye utestedet, bar og pizzarestaurant Postkontoret som åpnet dørene denne fredagen klokken 14. Når vi ankommer klokken 18 er det nesten ikke mulig å presse seg inn dørene til det store lokalet. Her er det folk…
Velkommen – ny blogg på ny adresse
Du fant oss – HURRA!!! Etter et år har vi nå flyttet bloggen fra www.smakenavoslo.blogspot.no over til smakenavoslo.no – og vi har fått en real facelift med god hjelp av to flinke jenter – Kaja og Anneline – tusen takk. 🙂 Vi skal fortsette å gå på byen, (ikke hver uke), men i tillegg…
Territoriet på Grünerløkka, No.19 ved Youngstorget og The Thief på Tjuvholmen
Tre fuktige favoritter Av og til er det bare behov for en mer utflytende variant av middagsspising! Det kan være etter lange familieselskap i jula, sommerferier med svigers, brakkesyke etter influensaanfall – eller kanskje rett og slett fordi anledningen byr seg. I årets siste uke – etter 51 middager på restaurant i 2014 – er junioranmelderen sendt…
Trattoria Popolare på Grünerløkka
Prima pasta! Tjodunn har snakket om Trattoria Popolare i hele år, som en av restaurantene vi bør besøke i 2014. Per har av ukjente grunner vært litt mer reservert, men nå, en travel førjulsettermiddag sitter vi her i de gamle direktørlokalene til Schous Bryggeri helt nederst i Trondheimsveien. Vi har hørt mye…
Kanonkveld på restaurant Kontrast
Et lystig herrelag møter oss når vi er på vei inn, og det blir venting i døren på grunn av baksing med yttertøy, støttesteg, vitsing med hovmesteren, støy og kav. – Men se, hva er det han skjuler under frakken? Er det ikke en vinflaske? Han har tydeligvis tatt den med seg herfra….
Capish? pizzarestaurant i sentrum
OBS – oppdatering: Dessverre har Capish måttet stenge dørene. – Endelig!!! Gleden er stor når det går opp for minsten at vi skal ut og spise pizza. Per har forlatt oss til fordel for et herrelag med høy akevittføring, men det går ikke nevneverdig inn på verken mor eller sønn. Det er rett og…
Brasserie Paleo i Oslo sentrum
Vi er på nye Brasserie Paleo i Rosenkrantzgata 1. Den åpnet stille og rolig for en drøy måned siden. Paleokosthold er i vinden igjen – eller steinalderkosthold, som kanskje flere kjenner det som. Skeptikeren Tjodunn har vært overraskende positiv etter nærkontakt med danskenes egen caveman, den tidligere Michelin-chefen på Kong Hans Kælder i…
Tøyengata Bodega
Det er varmt og deilig innenfor dørene til Tøyengata Bodega når vi smyger oss i le for den sure vinden. Vi får et nikk fra damen bak baren og går inn i lokalet. Her er det godt med folk, noen spiser andre bare koser seg med en øl og et glass vin. Etter litt…
Torggata Kennel Klubb, avansert pølsebar i sentrum
– Wow! Her er det blitt utrolig fint! Etter en tur på kino, førpremiere på foodie-feelgood-filmen «Chef» med Tjodunns favoritt Jon Favreau – som vi triller en koselig 4’er for, er vi på vei hjemover til fots gjennom byen. Wow-faktoren ligger i Torggatas forvandling fra litt skummel kebabgate med tilbud om diverse ulovlige stimulans på…
Uke 41 – Vaaghals i Bjørvika
Vågestykket i Barcode Servitøren: – Jeg var også skeptisk til tunge, men da jeg smakte på kjøkkensjefens, ble jeg overbevist. Storm (9) sperrer øynene opp: – Smakte du på tunga hans??? Vi sitter ved de enorme vinduene i splitter nye restaurant Vaagals og gransker menyen, med god hjelp fra den entusiastiske servitøren. Det er den langtidskokte kalvetungen…
Burger Joint på Aker Brygge
Utenfor jobber asfaltcowboyene på spreng for å gjøre Holmens gate presentabel etter lang tids anleggsvirksomhet. Oljelukten river i nesen idet vi snirkler oss vei til trappen som fører ned til Burger Joints intime lokaler ved siden av Beer Palace og Underbar på Aker Brygge. Vi har hørt mange lovord om…
Uke 39 – Restaurant Schrøder på Sankthanshaugen
Retro sjarm og store porsjoner – Det kan da umulig være nødvendig å bestille bord her? På en helt vanlig torsdag? Vel, nå viser det seg at vi har tatt grundig feil. For på Schrøder denne ettermiddagen er det stuvende fullt. Køen går helt ut i den lille gangen, og de fleste går slukkøret ut…
Eldhuset på Grünerløkka
– Hør! De spiller cowboymusikk, sier Storm fornøyd når vi svinger inn fra Olaf Ryes plass og går inn dørene på nyeste tilskudd til gullstripa – Eldhuset. Det nye spisestedet har flyttet inn mellom Villa Paradiso og Cafe Fontes, i lokalene som Spis by Bjørungs har forlatt – på Grünerløkkas indrefilet. Selv om…
Uke 37 – Delicatessen på Aker Brygge
Tipp, topp tapas! Heeeyy, det er jo ikke et menneske her!!?? Det er lørdag, klokken nærmer seg 13, og vi står i døren inn til Delicatessens flotte lokale på Aker Brygge. Dette er vår første visitt her, men alltid tidligere, når vi har vært på tapas-etablissementets avdelinger på Majorstua og Grünerløkka, har det vært stuvende…
Uke 36 – Lille Saigon 1 på Grünerløkka
Vietnam-nam-nam! Sist vi skulle på Lille Saigon 1 var det stengt, vi måtte søke tilflukt lenger ned på Løkka – og endte på meksikaneren Mucho Mas. En annonse i Osloby forklarer: «På grunn av byråkratisk rot i forbindelse med eierskifte har vi holdt stengt i sommer. Men nå er alle papirene i orden.» Denne dagen…
Uke 35 – Wurst i Torggata
Pølsefest på Strøget – Kan vi ha pølser til middag? Tipper de fleste med barn har hørt det spørsmålet mange ganger. I dag svarer vi ja, og drar med oss poden på pølsestedet Wurst. Ikke helt enkelt å finne, litt unnseelig skilting – selv om vi ved nærmere ettersyn ser den enorme pølsa som henger…
Uke 32 – Izakaya i St. Olavs gate
Røff japansk sjarmør På en fuktig cocktailrunde med en venninne ramlet Tjodunn innom et kult lokale i en kjeller nær Tekehtopa. Det viste seg å være en japansk pub med gode drinker, men som også hadde matservering. De to cocktailvenninnene hadde droppet fast føde og gått over til kun fludium da de fant Izakaya, men…
Mucho Mas på Grünerløkka
– Var det ikke en eller annen kjendis – en band-kjendis – som startet dette etablissementet? undrer Per. – Aner ikke, sier Tjodunn, men stedet har vært her så lenge jeg kan huske på Løkka. Spent på å se om den har klart seg i forhold til nye, hippere og kanskje mer autentiske…
Uke 27 – Solsiden Restaurant på Akershusstranda
På livets lyse side… – Skjønner han ikke at det ikke nytter? Kan han ikke bare slutte? Den unge mannen forsøker vekselsvis å trygle og true seg til et bord på Solsiden for den lille vennegjengen denne fredagskvelden. Men den myndige hovmesteren lar seg ikke bevege. Mens køen vokser, peker hun bestemt mot utgangsdøren, og…
The Nighthawk Diner på Grünerløkka
Grünerløkka koker i den flotte sommerkvelden. Alle utebordene er tett besatt, og pilsglassene funkler i solstrålene. Kanskje det er derfor vi sklir inn på The Nighthawk Diner i krysset Seilduksgata-Thorvald Meyers gate uten problemer. Vanligvis kan det være en liten kamp å komme seg innenfor, og en stund å vente på ledig bord. Men i…