Silkemykt fyll og krønsj i bunnen.

Key Lime Pie fra Kakefryd

Den solgule Key Lime Pie’n fra kokeboken Kakefryd er den perfekte påskekake. Og vårkake. Og… Ja, en kake som funker bra hele året. Key Lime Pie er staten Floridas offisielle pai, det ble faktisk lovfestet i 2006. I 1965 ble det fremmet en lovforslag om å bøtlegge alle som hevdet å servere Key Lime Pie…

Les mer → »

Deilige påskeegg med sjokoladefyll.

Mandelkjeksegg med sjokolade og sitron fra Bakeland

Jeg ble totalforelsket i Bakeland fra første oppskrift og jeg bryr meg ikke om hvem som får vite det. Kjære Marit Hovland fra den kreative bloggen Borrowmyeyes – jeg elsker boken din! Jeg er ingen bakedronning og langt fra noen konditor, selv om jeg baker både kokosboller og pannekakekake, men denne boken kunne jeg bare…

Les mer → »

Jeg elsker kjøleskapsgrøt!

Kjøleskapsgrøt fra Ren, glad mat

– Hvem er Hanna Fjeldheim Dale? spør Per når han får kokeboken «Ren, glad mat» på bordet som bok nummer 7 i vår serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker». – Blogger, svarer jeg, men utover det vet jeg ikke så mye. Bloggen heter Happyfoodstories.com, – det står sikkert mer i boka….

Les mer → »

Klar - ferdig - spis!

Kylling satay fra kokeboken Gatemat

  I Smaken av Oslo liker vi å reise og vi liker å spise. Noen reiser kan man gjøre uten å forlage kjøkkenbenken. Det har vi gjort denne uka! Bok nummer 4 i vår nye serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker» er Stian Floer og Jan Robin Ektvedts «Gatemat fra hele…

Les mer → »

Slik ble vår versjon av indisk curry med kikerter.

Curry fra Kjøttfri mandag

  Tattarataaaaa! Bok nummer 1 i vår nye serie 52 kokebøker på 52 uker er Maj-Britt Aagaard med boka Kjøttfri mandag – rett fra trykkeriet! Du har sikkert hørt om Maj-Britt før – hun har bloggen Spiselandslaget og har vunnet Master Chef. Passer bra sammen med nyttårsforsettet for godt bespiste voksne om både måtehold, men…

Les mer → »

Lovisa hos Kokkeløren forteller gjerne om middagene og andre kulinariske fristelser.

Kokkeløren i Bygdøy Allé

  Du har kanskje forsøkt matkasser fra en eller annen leverandør? Var det noe for deg? Vi har også prøvd matkassekonseptet tidligere og likte det godt, så da Smaken av Oslo fikk en forespørel om å teste familiekassen til nye Kokkeløren, slo vi til. Vi hadde nemlig hørt om dette nye stedet i Bygdøy Allé…

Les mer → »

Pærepai (2)

Pærepai – en silkemyk dessertsuksess

En pær(e)fekt pai for kjølige dager! Jeg elsker å lese kokebøker, matblader og blogger! Side opp og side ned med lekre bilder og oppskrifter. Aller best liker jeg oppskrifter som jeg tenker er enkle å få til, men som ser imponerende ut likevel. Nå sist koste jeg meg med Maison Mat & Vin, som ofte…

Les mer → »

Spennende, økologisk nykommer  - Holisten i Mathallen, Oslo.

Holisten – ny økologisk butikk i Mathallen

Vi i Smaken av Oslo er glade over at vi nå kan handle både økologisk og søppelfritt i Mathallen i Oslo. I den nye butikken, Holisten, får du frukt og grønnsaker, samt mel. oljer, eddik og tørr-varer i løsvekt. Du kan ta med et syltetøyglass eller andre beholdere og få dem fylt opp i butikken….

Les mer → »

FullSizeRender(3)

Franske makroner selv en nybegynner kan klare!

Vi i Smaken av Oslo liker å lage mat og vi elsker å teste ut nye oppskrifter. Nå er det ingen av  oss som ble født med en kokkepinsett i klypa akkurat, men vi er ikke redde for  å prøve nye ting – og derfor: Som en ekte makron-jomfru, det vil si at selv om…

Les mer → »

Tre blide bloggere i Lørenmagasinet!

Neimen – er det ikke???

Smakenavoslo.no er nå også å finne på papir! I dag er vi stolte og glade over å finne våre tre,blide ansikter i det flotte lokalmagasinet fra Løren! Pers pannekake-kake er også med og litt om familieprosjektet vårt. Veldig moro – og kanskje blir vi kjendiser?

NY IMG_3193[1]

Nytt utested – Postkontoret på Tøyensenteret

- Ojojoj – her er det stinn brakke!!! Smaken av Oslo har spente tatt turen til Tøyensenteret og det nye utestedet, bar og pizzarestaurant Postkontoret som åpnet dørene denne fredagen klokken 14. Når vi ankommer klokken 18 er det nesten ikke mulig å presse seg inn dørene til det store lokalet. Her er det folk…

Les mer → »

IMG_2463

Velkommen – ny blogg på ny adresse

  Du fant oss –  HURRA!!! Etter et år har vi nå flyttet bloggen fra www.smakenavoslo.blogspot.no over til smakenavoslo.no – og vi har fått en real facelift med god hjelp av to flinke jenter – Kaja og Anneline – tusen takk. Vi skal fortsette å gå på byen, (ikke hver uke), men i tillegg blir…

Les mer → »

Trattoria-2BPopolare-2B005

Trattoria Popolare på Grünerløkka

Prima pasta! Tjodunn har snakket om Trattoria Popolare i hele år, som en av restaurantene vi bør besøke i 2014. Per har av ukjente grunner vært litt mer reservert, men nå, en travel førjulsettermiddag sitter vi her i de gamle direktørlokalene til Schous Bryggeri helt nederst i Trondheimsveien.       Vi har hørt mye…

Les mer → »

kontrast-2B011

Kanonkveld på restaurant Kontrast

    Et lystig herrelag møter oss når vi er på vei inn, og det blir venting i døren på grunn av baksing med yttertøy, støttesteg, vitsing med hovmesteren, støy og kav. – Men se, hva er det han skjuler under frakken? Er det ikke en vinflaske? Han har tydeligvis tatt den med seg herfra….

Les mer → »

Capish-2B003

Capish? pizzarestaurant i sentrum

  OBS – oppdatering: Dessverre har Capish måttet stenge dørene. – Endelig!!! Gleden er stor når det går opp for minsten at vi skal ut og spise pizza. Per har forlatt oss til fordel for et herrelag med høy akevittføring, men det går ikke nevneverdig inn på verken mor eller sønn. Det er rett og…

Les mer → »

Brasserie-2BPaleo-2B044

Brasserie Paleo i Oslo sentrum

    Vi er på nye Brasserie Paleo i Rosenkrantzgata 1. Den åpnet stille og rolig for en drøy måned siden. Paleokosthold er i vinden igjen – eller steinalderkosthold, som kanskje flere kjenner det som. Skeptikeren Tjodunn har vært overraskende positiv etter nærkontakt med danskenes egen caveman, den tidligere Michelin-chefen på Kong Hans Kælder i…

Les mer → »

k-C3-B8benhavn-2B-2Boktober-2B2014-2Bt-C3-B8yengata-2Bbodega-2B221

Tøyengata Bodega

  Det er varmt og deilig innenfor dørene til Tøyengata Bodega når vi smyger oss i le for den sure vinden. Vi får et nikk fra damen bak baren og går inn i lokalet. Her er det godt med folk, noen spiser andre bare koser seg med en øl og et glass vin. Etter litt…

Les mer → »

DSC07021

Torggata Kennel Klubb, avansert pølsebar i sentrum

-  Wow! Her er det blitt utrolig fint! Etter en tur på kino, førpremiere på foodie-feelgood-filmen «Chef» med Tjodunns favoritt Jon Favreau – som vi triller en koselig 4’er for, er vi på vei hjemover til fots gjennom byen. Wow-faktoren ligger i Torggatas forvandling fra litt skummel kebabgate med tilbud om diverse ulovlige stimulans på…

Les mer → »

Vaaghals-2B059

Uke 41 – Vaaghals i Bjørvika

Vågestykket i Barcode Servitøren: – Jeg var også skeptisk til tunge, men da jeg smakte på kjøkkensjefens, ble jeg overbevist. Storm (9) sperrer øynene opp:  – Smakte du på tunga hans??? Vi sitter ved de enorme vinduene i splitter nye restaurant Vaagals og gransker menyen, med god hjelp fra den entusiastiske servitøren. Det er den langtidskokte kalvetungen…

Les mer → »

h-C3-B8stferien-2BBurger-2BJoint-2B515

Burger Joint på Aker Brygge

        Utenfor jobber asfaltcowboyene på spreng for å gjøre Holmens gate presentabel etter lang tids anleggsvirksomhet. Oljelukten river i nesen idet vi snirkler oss vei til trappen som fører ned til Burger Joints intime lokaler ved siden av Beer Palace og Underbar på Aker Brygge.   Vi har hørt mange lovord om…

Les mer → »

schr-C3-B8der-2B085

Uke 39 – Restaurant Schrøder på Sankthanshaugen

Retro sjarm og store porsjoner – Det kan da umulig være nødvendig å bestille bord her? På en helt vanlig torsdag? Vel, nå viser det seg at vi har tatt grundig feil. For på Schrøder denne ettermiddagen er det stuvende fullt. Køen går helt ut i den lille gangen, og de fleste går slukkøret ut…

Les mer → »

Delicatessen-2B-2BEldhuset-2B073

Eldhuset på Grünerløkka

    – Hør! De spiller cowboymusikk, sier Storm fornøyd når vi svinger inn fra Olaf Ryes plass og går inn dørene på nyeste tilskudd til gullstripa – Eldhuset. Det nye spisestedet har flyttet inn mellom Villa Paradiso og Cafe Fontes, i lokalene som Spis by Bjørungs har forlatt – på Grünerløkkas indrefilet. Selv om…

Les mer → »

Delicatessen-2B-2BEldhuset-2B016

Uke 37 – Delicatessen på Aker Brygge

Tipp, topp tapas! Heeeyy, det er jo ikke et menneske her!!?? Det er lørdag, klokken nærmer seg 13, og vi står i døren inn til Delicatessens flotte lokale på Aker Brygge. Dette er vår første visitt her, men alltid tidligere, når vi har vært på tapas-etablissementets avdelinger på Majorstua og Grünerløkka, har det vært stuvende…

Les mer → »

lille-2Bsaigon-2B057

Uke 36 – Lille Saigon 1 på Grünerløkka

Vietnam-nam-nam! Sist vi skulle på Lille Saigon 1 var det stengt, vi måtte søke tilflukt lenger ned på Løkka – og endte på meksikaneren Mucho Mas. En annonse i Osloby forklarer: «På grunn av byråkratisk rot i forbindelse med eierskifte har vi holdt stengt i sommer. Men nå er alle papirene i orden.» Denne dagen…

Les mer → »

san-2BSebastian-2C-2BBilbao-2C-2BWurst-2B142

Uke 35 – Wurst i Torggata

Pølsefest på Strøget – Kan vi ha pølser til middag? Tipper de fleste med barn har hørt det spørsmålet mange ganger. I dag svarer vi ja, og drar med oss poden på pølsestedet Wurst. Ikke helt enkelt å finne, litt unnseelig skilting – selv om vi ved nærmere ettersyn ser den enorme pølsa som henger…

Les mer → »

Izakaya-2B003

Uke 32 – Izakaya i St. Olavs gate

Røff japansk sjarmør På en fuktig cocktailrunde med en venninne ramlet Tjodunn innom et kult lokale i en kjeller nær Tekehtopa. Det viste seg å være en japansk pub med gode drinker, men som også hadde matservering. De to cocktailvenninnene hadde droppet fast føde og gått over til kun fludium da de fant Izakaya, men…

Les mer → »

enoteca-Mucho-Mas-025

Mucho Mas på Grünerløkka

    – Var det ikke en eller annen kjendis – en band-kjendis – som startet dette etablissementet? undrer Per. – Aner ikke, sier Tjodunn, men stedet har vært her så lenge jeg kan huske på Løkka. Spent på å se om den har klart seg i forhold til nye, hippere og kanskje mer autentiske…

Les mer → »

solsiden-royal-marine-023

Uke 27 – Solsiden Restaurant på Akershusstranda

 På livets lyse side… – Skjønner han ikke at det ikke nytter? Kan han ikke bare slutte? Den unge mannen forsøker vekselsvis å trygle og true seg til et bord på Solsiden for den lille vennegjengen denne fredagskvelden. Men den myndige hovmesteren lar seg ikke bevege. Mens køen vokser, peker hun bestemt mot utgangsdøren, og…

Les mer → »

nighthawk-diner-023

The Nighthawk Diner på Grünerløkka

Grünerløkka koker i den flotte sommerkvelden. Alle utebordene er tett besatt, og pilsglassene funkler i solstrålene. Kanskje det er derfor vi sklir inn på The Nighthawk Diner i krysset Seilduksgata-Thorvald Meyers gate uten problemer. Vanligvis kan det være en liten kamp å komme seg innenfor, og en stund å vente på ledig bord. Men i…

Les mer → »