Tivoli-Tivoli All-In-One 03-13233

Her bør du spise i Tivoli

Tivoli! Bare ordet inneholder barnlig glede og forventninger. Men visste du at Tivoli i København også er et matmessig eventyr? Ofte er man vant til at fornøyelsesparker kun tilbyr tredjerangs ferdigmat, men det er langt fra tilfelle i Tivoli i København. Det finnes helt klart raske karbohydrater i massevis, men du har også muligheten til…

Les mer → »

Biblioteka Riga

Fire smakfulle reisetips fra Riga

Har dere noen gode reisetips fra Riga? Spisetips? Mnei – det hadde vi jo ikke. Per hadde aldri vært der og jeg hadde vært der en gang med jobben og hadde ikke fått med meg så veldig mye mer enn jobb og masse nordmenn som sang uendelig mangestemt «What does the fox say» i den…

Les mer → »

Zlatansvit 2

Liten reiseguide til Malmö

  Smaken av Oslo skulle egentlig til Danmark, men så ble det sannelig Sverige med Österlen og Malmö, dog med en liten svipptur til Køben, i stedet. Og så måtte vi bare lage en liten reiseguide til Malmö for den som er matglad. Det skulle også være en kjæresteferie, men så ble det familieferie istedet….

Les mer → »

Restaurant 108 (2)

Lille Noma – restaurant 108

Den søte Übersjåføren ønsker oss god fornøyelse på restaurant 108 når hun slipper oss av få meter fra inngangsdøren. – Wow. Jeg gleder meg skikkelig, innrømmer Tjodunn.  Storm er sånn passe deltagende og mer interessert i Pokemons som stadig dukker opp, mens Per deler begeistringen for Lille-Noma. Vi har vært mye i København og får…

Les mer → »

Heit chorizo karamellisert i rødvin - tapasen over alle tapaaas for meg!

Oppskrift på min favoritt tapas

Første gang jeg laget denne, ble jeg som besatt! Chorizo karamellisert i rødvin er den perfekte kombinasjon søtt, salt og sterkt på en gang. Et Colombi egg eller et kinderegg i pølseform! Tapaslykken var enorm – og siden har jeg laget denne i enhver tapasanledning, og ofte ellers også. Den store tapasdagen nærmer seg –…

Les mer → »

Mitt fynske paradis - Skarø.

Liten ferieguide til fine Fyn

  Jeg er forelsket i Fyn! Og derfor måtte jeg bare skrive en liten ferieguide. Vi tilbragte en magisk sommeruke på den lille øya Skarø i det sydfynske øhav i fjor og etter en pressetur med VisitDenmark til eventyrøya nå i mai er jeg nyforelsket igjen! Nå er det ingen tvil om at vi i…

Les mer → »

26102015leckerbaer0787test

Dough-2-go på Leckerbaer

  Ja, vi vil ha ferdig kakedeig – rett fra bakeren!!!! Du har kanskje kjøpt ferdig pepperkakedeig eller kanskje pizzadeig? Det har vi i Smaken av Oslo og vi skammer oss ikke en millimeter over det! Det er ikke alltid man har tid og krefter til å sette i gang en full bakerunde – og…

Les mer → »

Jeg elsker konseptet til Sliders!

Restaurantguide: Her bør du spise i København

Skal du på tur til København? Heldiggris! Shoppingen er knallbra, københavnerne er hyggelige og det finnes mye digg å velge mellom når det kommer til vår favorittgeskjeft – spising og drikking. Fordi man ofte kan betale like mye for dårlig som for god mat har Smaken av Oslo listet opp 9 av våre favoritter i…

Les mer → »

Stedsans - Københavns hotteste restaurant akkurat nå!

Restaurant Stedsans på Københavns tak

– Velkommen! Søte Mette Helbæk, (du kjenner kanskje bylinen igjen fra matmagasinet NORD?): journalist, stylist, kokebokforfatter, grøntforkjemper og nå også eier og driver av Københavns nyeste og mest spesielle restaurant  Stedsans, har hendene fulle! Jeg har truffet Mette på jobb i Sverige tidligere i år så det blir et gledelig gjensyn. – Jeg skulle levert…

Les mer → »

Verdt å vente på...

Liten guide til billig og bra mat i Århus

For den som trodde vi bare jålet oss på dyre restauranter så tar de skammelig feil. SmakenavOslo elsker kombinasjonen billig og bra og vi misjonerer gjerne for det! Denne gangen skal vi til Århus – en langtidsfavoritt i vårt dejlige naboland. Århus er lillesøsteren til København – like fin og kanskje enda mer cool og…

Les mer → »

Det er kjærligheten til mat og de gode opplevelsene som driver Smaken av Oslo gatelangs i New York.

New York for foodies, stor guide!

New York er en urban jungel av suverene spisesteder, men også slette matopplevelser, og det er ikke alltid like lett å finne juvelene blant gråsteinen. Her er 10 av Smaken av Oslos sine foodie-favoritter fra freshe tacos som ikke koster skjorta til myteomspunnet trøffelkylling av Michelin-standard. Skal du til New York så dra med smaksløkene…

Les mer → »

På varme kvelder er bakgården til Pig and Khao perfekt for en svinsk aften!

Svinsk godt hos Pig and Khao i New York

«It’s four in the morning, the end of December I’m writing you now just to see if you’re better New York is cold, but I like where I’m living There’s music on Clinton Street all through the evening…» Det er ikke fritt at Leonard Cohens låt Famous Blue Raincoat nynner i bakhodet mens Smaken av…

Les mer → »

Anbefales! Lobster roll og spicy ginger brew.

Snadder på Smorgasburg i Williamsburg, New York

  Smorgasburg finner du i Williamsburg, Brooklyn – rett over broa fra Manhattan i New York. Her er det mye å se og smake på i weekenden, en kombinasjon av tradisjonell mat og sprelske fusion-varianter. Når sant skal sies smaker ikke alt like godt, men det er uansett mye morsomt å forsøke seg på og…

Les mer → »

YUM! Man må ikke slurpe, men det får man lyst til! (Foto: Daniel Krieger)

Ivan Orkins Slurp Shop i New York

  Ivans slurp shop i Gotham West Market ligger på 600 11th Avenue (mellom 44 og 45 Street). Markedet er nytt og fresht og har flere bra spisesteder. Men det er ramennudlene du bør konsentrere deg om – det kan Smaken av Oslo skrive under på! Historien til Ivan Orkin er spesiell. Long Islandgutten av…

Les mer → »

Ta på solbriller og kombiner litt seriøs people-watching med deilig italiensk lunsj.

Il Buco – en italiensk perle i New York

  Il Buco ligger på 47 Bond Street og er et perfekt sted for en middelhavsinpirert lunsj i et hyggelig lokale med åpent kjøkken. Er du i New York i en varmere periode kan du være heldig å få et utebord. Til lunsj samler det seg både nabolagsfolk og tilreisende. Langbord gjør det uformelt og…

Les mer → »

Lett å bli sittende i baren på Little Prince.

Bloody Mary-brunch på Little Prince, New York

Little Prince ligger i 199 Prince Street i SoHo. Den vesle prinsen er en franskinspirert liten bistro som serverer digg weekendbrunch fra 11 til 15. Enten det er tidlig lunsj eller sen frokost kan du la deg friste, slik Smaken av Oslo gjorde, til en syndig formiddagsdrink, for eksempel en oppkvikkende og sunn Bloody Mary…

Les mer → »

Alle kan besøke vår favorittonkel i Amerika!

Favorittonkel i Amerika – Uncle Boons i New York

Uncle Boons ligger i 7 Spring Street. Du blir transportert bort fra New York i det øyeblikket du går inn døren og blir totalomsluttet av en varm og eklektisk asiatisk stil. Her er det spiseboller, kinoplakater, gull og bilder som dekker nesten hver millimeter av veggplassen. Men selv med et maksimalistisk interiør er det ikke…

Les mer → »

Hot, hot, hot!

Hot as hell på Mission Cantina, New York

Mission Cantina ligger på 172 Orchard Street. Restauranten på gatehjørnet er ung og kul. Kjøkkenet har hentet sin inspirasjon fra San Fransisco og Mexico. Smaken av Oslo blir stående og henge og vente på bord, men får stukket til oss hver vår øl i hånda for å korte ned ventetiden. Her serveres øl på boks…

Les mer → »

Fernet Branca-iskrem!

Pearl & Ash restaurant i New York

Pearl & Ash ligger på 220 Bowery. Restauranten er stilig, men mørkt i lokalet så finn frem brillene eller gjør som nabobordet – bruk lommelykten på mobilen for å studere meny og mat! Det beste er å bestille flere retter og dele dem. To av Smaken av Oslos favoritter er Hanger tartaren, som er ekstremt…

Les mer → »

Øl og burger - what's not to like?

Himmelen bak forhenget på Burger Joint, New York

En av New Yorks mest berømte hull i veggen-burgersjapper – holder til på erverdige hotel Meridien Park. – Har vi gått feil, hvisker Per nervøst og ser seg smått bekymret rundt i lobbyen. Sulten murrer i magen og selv om vi føler oss som inntrengere på det blanke hotellgulvet, har vi ikke lyst til å…

Les mer → »

More is more!

Designgull til dansk restaurant

  Hurra for Danmark – de er sannelig flinke! Og er det dette designet som gjelder – så er det hold i det gamle utsagnet more is more! Smaken av Oslo gratulerer. I dag ble International Design Awards (IDA) sluppet og den danske restauranten Llama, som tidligere også har høstet godord for sitt design, vant…

Les mer → »

Smaken av Oslo tester new nordic på svenskemåten.

Restaurant Gastrologik i Stockholm

Kredittkortet får kjørt seg når de nyslåtte stjernechef’ene på Östermalm byr opp til 20 retters matfest for Smaken av Oslo, men historien begynner tre timer tidligere… Noen ganger starter restaurantbesøket flere dager, kanskje uker, i forveien. Vi booker, leser anmeldelser – og kikker på menyen. Kveldens besøk på Gastrologik har Smaken av Oslo gledet oss…

Les mer → »

Stockholms beste burger fra Flippin' Burgers.

Stockholms beste burger

Det blir mye forskjellig mat på Smaken av Oslo – alt fra Michelin-bestjernede spisesteder til hull i veggen, men en ting vil alltid ligge vårt hjerte nært og det er en saftig burger, smakfull, syndig full av tilbehør og alt som er godt… Milde himmel… På kjærestetur til Stockholm er det ikke noe unntak. Takk…

Les mer → »

IMG_5245

Restaurant Arzak i San Sebastian – Mester Michelin

Tre stjerner i Michelin-guiden. Kåret til verdens 8. beste restaurant. Nå skal vi spise der. Men besøket hos Arzak i San Sebastian kunne endt i katastrofe. Vi kjenner forventningen sitre når vi setter oss i taxien på strandpromenaden. Siden vi for noen uker siden, på mirakuløst vis, fikk booket lunsjbord, har vi vært smått ekstatiske…

Les mer → »

NY IMG_1559

5 favoritter og 1 festival i Dubai

1. Frokost Kule Creekside cafe er det perfekte sted å slappe av en sen frokost, lunsj eller ettermiddag i Dubai. Her skjer det ofte noe spennende kulturelt med vekslende utstillinger, work shops og debatter – eller du  kan bare ta en kaffe på elvebredden og se båtene tøffe forbi. Ved bordene finner du en fin…

Les mer → »

tjodunns iPone4-bilder desember 2014 3051

Sticks’n Sushi, København

Høyt over byen i Tivoli Hotel hadde vi vårt siste måltid hos Sticks’n Sushi i København, men det var langt fra det første! Faktisk forsøker vi å få til en tur innom en av disse restaurantene hver gang vi er i Kongens by. Glem alle fordommer når det kommer til kjede-restauranter – du kommer til…

Les mer → »

The Lobster Place!

The Lobster Place på Chelsea Market, New York

Dette er stedet du bare MÅ besøke, ja, jeg vet, et av de mange i knallstedene i New York. Men er du glad i hummer og sjømat er det ingen over, ingen ved siden i The big Apple! The Lobster Place er både en himmelsk sjømatbutikk og et enkelt spisested. Du kan stå i sushibaren,…

Les mer → »

Tjodunns iPhone januar. Tromsø 667

Tre kjappe biter av Tromsø

Sultne på nye matopplevelser vender vi denne gangen nesa nordover. Destinasjonen er Tromsø og anledningen er den Internasjonale Filmfestivalen hvor nevø Eilif har regipremiere på spillefilmen STUP! Men også mesterregissører og andre familiemedlemmer må ha mat – så vi kaster oss ut i kuldegrader og feststemt filmpublikum på jakt etter godbiter. RISØ MAT & KAFFEBAR…

Les mer → »