Bakeren ble godt fornøyd med resultatet!

Nytt eltefritt grytebrød fra ny kokebok

– Er du klar for å teste Eltefritt grytebrød? Det er lenge siden familiens brødbaker Per har svingt seg med bakstetrauet, men nå er han klar for ny kokebok og nytt eltefritt grytebrød, og fordyper seg raskt i materien. Den forrige brødboken han testet var Menn som baker brød. – Visste du at lette grytebrødtyper…

Les mer → »

Deilig grytebrød er servert!

Grytebrød fra Menn som baker brød

Her i familien baker vi vårt eget brød. I alle fall innimellom, når vi får ånden over oss. Tjodunn baker mammas rundstykker, mens mannen i huset er nok den ivrigste brødbakeren, og resultatet er vanligvis ikke noe å skamme seg over. I det siste har det riktignok gått litt trådt, sjeldnere og sjeldnere fylles huset…

Les mer → »

Crostini 2

Crostini – enkel og imponerende kosemat

Første gang Smaken av Oslo la ut et crostinibilde på Instagram fikk jeg følgende spørsmål fra en venninne: «Er ikke dette en bruschetta? Det pleier jeg å kalle det.» Og hva er nå egentlig forskjellen mellom crostini og bruschetta? Tja, same – same – but different, vil nå jeg si. Jamie Oliver mener forskjellen ligger…

Les mer → »

MAYO

Hvordan lage majones på 30 sekunder!

Dette er så latterlig enkelt at oldefaren din kan gjøre det med bind for øynene og minst en hånd på ryggen. Vi så Matt Preston lage denne juksemajonesen på Masterchef Australia, en favorittserie her i familien, og tenkte: WOW!!!! Kunne det virkelig være så lett? Var det TV-juks og fanteri? Slett ikke – sjekk vår…

Les mer → »

Her kommer oppskriften på mammas gode rundstykker!

Mammas gode rundstykker

Det er utrolig deilig å komme hjem til mor – uansett hvor gammel man blir – og ekstra stas å bli traktert med både det ene og det andre. Smaken av Oslo har lagt årets påskefeiring til Vestlandet med utsikt til Fedje og med mye vær og vind.Vi satser på utstrakt fiskerivirksomhet for å kunne…

Les mer → »