Lean in 15. Har du trua? Trening på 15 minutter og mat på 15 minutter – det må da være et konsept som er perfekt for oss? mener Per. Vi sitter og blar i kokeboken «Lean in 15. Rask endring» av den britiske Instagram-sensasjonen Joe Wicks – The body coach. Den 30 år gamle tidligere…
Search Results for: kylling
Toscansk kylling fra Chrissy Teigens kokebok Cravings
Da toppmodellen Chrissy Teigen slapp kokeboken sin Cravings nå i 2016 var det ingen tvil i min sjel – jeg måtte ha boken. Jeg cravet den, for å si det på norwinglish. Og så er det også fordi Chrissy og jeg har så mye til felles! 1. Vi er begge gift med kjekke menn! Mannen…
Kylling Bombay fra Jamies Supermat
Når den britiske matmesteren Jamie Oliver kommer med en ny kokebok, ja da er er vi interesserte. Det er ikke til å stikke under en stol at mannen er både en sjarmerende fyr, en flink kokk og kanskje en enda bedre forretningsmann? Flere av våre familiefavoritter har en gang hatt sitt utgangspunkt i en Jamie-oppskrift,…
Kylling satay fra kokeboken Gatemat
I Smaken av Oslo liker vi å reise og vi liker å spise. Noen reiser kan man gjøre uten å forlage kjøkkenbenken. Det har vi gjort denne uka! Bok nummer 4 i vår nye serie «Smaken av Oslo tester 52 kokebøker på 52 uker» er Stian Floer og Jan Robin Ektvedts «Gatemat fra hele…
Oppskrift på sticky, spicy kyllingvinger
Spice up your life! Og du trenger slett ikke vente til fredda’n! Salt, søtt og sterkt. Kyllingvinger i hot og klissete saus er en familiefavoritt og vi har testet mange versjoner – og for tida er det denne versjonen som er på topp! Obs – Kan nok være i sterkeste laget for enkelte sarte barneganer….
Kyllingburger med gresk vri
Burgere er noe hele familien har som pasjon, og Smaken av Oslo har spist seg gjennom både gode og dårlige varianter rundt om på hovedstadens restauranter. Taster du inn burger i søkefeltet på bloggen får du opp både vinnerne og taperne. Når vi skal mekke deilig, smakfulle burgere hjemme blir det oftest kyllingburgere, et litt…
Harissamarinert kylling med myntesaus
Knasende sprøtt kyllingskinn, et lite chilikick fra harissaen og frisk mynteyoghurt… Harissa har blitt en favoritt på kjøkkenet hjemme hos oss. Den nordafrikanske chilipastaen kan du lage selv, men vi kjøper den på glass i butikken og er godt fornøyde med det. Chilipasta høres kanskje veldig sterkt ut, men den er akkurat passe når du…
Birdmans på Grünerløkka – en helsprø opplevelse!
Birdmans er stedet for kyllingelskere, eller som Family Guy så perfekt sier det: Bird is the word! Dette må være den perfekte dagen derpå maten, mener Per etter en rask titt på meny-veggen. Det er liksom ikke så mye å lure på – her er det stekt kylling med variasjon. De har riktignok en «kylling»-burger…
Hrimnir kan diske opp med Oslos beste ramen
Hrimnir er det nye ramenstedet som åpnet på fredag, forklarer Tjodunn. Vi spaserer fra søndagsmarked på Oso Velo, to par pent brukte Adidas-joggesko rikere. Sist vi koste oss med ramen var på Koie eller var det på Sapporo på Vulkan? Litt usikker, sier Per, men nå skal det smake med kraftig suppe med silkemyke nudler…
Nedre Foss Gård – en fugl Fønix
Nedre Foss Gård – absolutt! Det er et sted jeg har på ønskelisten min, sa min kule venninne fra Ålesund. Og sånn ble det. Lille nyttårsaften 2016 ødela en brann den vakre gården som da var nyoppusset. Hovedbygningen på gården er opprinnelig fra 1802, og er Grünerløkkas eldste bygning. Nesten to år tok det før…
Vippa – street food på kaikanten
Vippa i solskinn – det er magisk! Etter en spasertur hjemmefra gjennom Tøyenparken, forbi koselige Handwerk i Botanisk Hage, og videre ned Tøyen og Grønland hvor vi titter inn vinduene hos vår nye indiske favoritt Holy Cow og Oslos beste restaurant Maaemo. Turen går deretter gjennom Barcode med nordiske Vaaghals og flere nye steder vi enda ikke…
Bab’n Booze – new kid in town
OBS!!! Bab’n Booze er dessverre nedlagt, etter at vi var på besøk. I lokalene finner du nå en ny avdeling av den populære Punjab Tandoori fra Grønland. Bab’n Booze? Poden og kompisen ser ut som spørsmålstegn. Gratis mat – kebab? Yessss. Da er de begge – all in! Kebab er nemlig helt på høyden for…
Holy Cow – en ny favoritt!
Holy Cow er et sted jeg har savnet i Oslo! Jeg smiler fra øre til øre mens filmi-musikk strømmer fra høyttalerne og fristende retter flyr ut fra kjøkkenluka. – Det minner om en annen favoritt – Dishoom i London! Vel, det skal kanskje noe til å leve opp til den, men anslaget er i alle fall…
Maaemo-misjonen
Maaemo!!! Fjorårets julegave var en uendelig lang rebus med hint etter hint, som alle gikk meg hus forbi. Men når jeg endelig gikk skjønte at julegaven var en middag på Maaemo med min favorittmann, var det ikke fritt for at det ble jubel. Så var det bare å glede seg og telle ned dagene….
Skaperverket på Sagene
Skaperverket er undervurdert. Eller kanskje ikke vurdert i det hele tatt? I Stockfleths gate 50 – litt nede på Sagene – finner du Skaperverket. En kafé, en bruktbutikk, et bokutlånssted, et møtested, en kulturkafé med mye som skjer. Jeg har trent på Sats på Sagene (snikskryt) og tenker ta en kaffe og kanskje noe å…
Brygg – Oslos nye øl-paradis!
Brygg breier seg i Storgata i to etasjer med øl, øl og mere øl, samt en anstendig kaffebar, mengder av bortennisbord og egen petanque-bane. Og lekkert interiør! Det er gjennomført fint på Brygg. Du blir rett og slett glad av å komme inn her. Øl-kranene. Vannkranen i andre etasje. Kobberrørene som du finner både i…
Koie Ramen – endelig!
Koie Ramen har ligget på radaren lenge. Vi har mast på Face – åpner dere ikke snart? Vi har gått forbi på gata og myst inn. Nå, en uke etter åpningen, kom vi oss endelig dit. Det er stinn brakke når vi svinger inn døra. Her er det ingen bordbestilling, ingen take away – her…
Holy Smoke BBQ – helt Texas i Skåne!
Holy Smoke! Det høres, lukter og smaker som det dypeste Texaseventyr – men du finner dette sørstatseventyret i Skåne. Like nord for Helsingborg og bare en 5,5 timers kjøretur fra Oslo ifølge Google Maps. Sett på GPS’en, og når du finner dette skiltet langt, langt ute på landsbygda, kan du sette bilen fra deg og…
Bydelsspiseri Vinderen – en koselig nykommer
Bydelsspiseri Vinderen? Er det helt nytt? spør Per. Og det er det. Vi setter kursen vestover, og kan egentlig ikke huske om vi noen gang har vært på Vinderen tidligere. Hva er Vinderen kjent for egentlig? Ikke noe vi vet om. Det nye bydelsspiseriet er det første av to – det neste skal åpne på…
Banh Mi Cousins – nytt lunsjsted i sentrum
Banh Mi Cousins åpnet dørene for en uke siden. Adressen er Storgata 25, tvers over veien for Dovrehallen. Eller på strekningen mellom Gunerius og Operapassasjen, for å si det på en annen måte. Det første jeg får øye på ute er fargerike bord og stoler, i snøslapset, og to knipper ballonger som truer med å…
Ingen bakrus på Bacchus
Det er en av de magiske høstkveldene i Oslo. Sommeren har ikke sluppet taket, så selv i skyggen fra den majestetiske domkirken er det deilig å sitte ved uteserveringen hos Bacchus og nyte et iskaldt glass cremant. – Her har vi vel aldri vært før, sier Per, men Tjodunn graver frem et minne om…
Best og verst på Bass Mat & Bar
– Søndagsmiddagen hos Bass Mat & Bar? Forslaget møtes med jubel i heimen. Vi har gått forbi den beskjedne fasaden øverst i Thorvald Meyersgate flere ganger, tittet inn, men ikke kommet oss over dørstokken de få månedene stedet har eksistert. At det nesten alltid er fullt både ved de 8-10 bordene og ved den lange…
Kremet gulrotsuppe med ingefær, chili og hvitløk
Jeg har nettopp spist en himmelsk gulrotsuppe, kvitrer jeg, etter en pressevisning. Du er så heldig, mamma! Og det er sannelig sant. Jeg har vært ute på jobb og blitt servert god mat og drikke, møtt spennende mennsker og lært om nye ting. For en fantastisk jobb! Denne gangen var det snakk om trender, om…
Med utsikt over byen på Karlsborg spiseforretning
Vakkert! Det er umulig ikke å bli begeistret for den vakre bygningen når du ankommer Karlsborg spiseforretning. Den staselige bygningen ligger med ryggen mot Ekebergåsen, et steinkast nedenfor den mer kjente Ekeberg-restauranten. Villaen ble bygget i 1863 av bonden på Jomfrubråten gård, Jens Andersen. Siden har den huset blant annet en consul, en professor, Oslos…
Curry fra Kjøttfri mandag
Tattarataaaaa! Bok nummer 1 i vår nye serie 52 kokebøker på 52 uker er Maj-Britt Aagaard med boka Kjøttfri mandag – rett fra trykkeriet! Du har sikkert hørt om Maj-Britt før – hun har bloggen Spiselandslaget og har vunnet Master Chef. Passer bra sammen med nyttårsforsettet for godt bespiste voksne om både måtehold, men…
Kokkeløren i Bygdøy Allé
Du har kanskje forsøkt matkasser fra en eller annen leverandør? Var det noe for deg? Vi har også prøvd matkassekonseptet tidligere og likte det godt, så da Smaken av Oslo fikk en forespørel om å teste familiekassen til nye Kokkeløren, slo vi til. Vi hadde nemlig hørt om dette nye stedet i Bygdøy Allé…
Babes & buns på restaurant Huy på Aker Brygge
Etter å ha delt steamed bun-fantasier og tidligere opplevelser fra inn- og utland bestemte Smaken av Oslo seg for å møte sin venninne Bahareh (@intitials_bb) til lunsj på den nye restauranten Huy på Aker Brygge. Etter flere år i New York regner vi Bahare for rene bun-eksperten! Dagens restaurant ligger skviset inn mellom oldtimerne Beach…
Byens beste burrito på Freddy Fuego?
For å feire Mexicos nasjonaldag 16. september dro hele Smaken av Oslo solidarisk for å teste det som ryktes å være byens beste burrito – servert hos Freddy Fuego i Hausmannsgata 31. Vi får akkurat skviset inn en liten mexicansk fiesta mellom jobb, skole og fotballtrening. Alle er glade: De voksne for å slippe matlaging…
Billig og bra mat i Århus
Rimelig mat i Århus er ikke vanskelig å finne. For den som trodde vi bare jålet oss på dyre restauranter så tar de skammelig feil. Smaken av Oslo elsker kombinasjonen billig og bra og vi misjonerer gjerne for det! Denne gangen skal vi til Århus – en langtidsfavoritt i vårt dejlige naboland. Århus er lillesøsteren…
Heston-burger hos Kverneriet på Majorstua
– Dette ser lovende ut! Vi må snarest få testet varene! I Smaken av Oslos Instagram-feed har det de siste dagene dukket opp bilder av fristende hamburgere fra et sted som kaller seg Kverneriet. Vi sier aldri nei takk til skikkelige burgere, og de siste månedene har vi blitt mer enn imponerte over både Munchies…